Тортильи под сырной шапочкой с куриным фаршем и кукурузой
Описание рецепта
Очень простой рецепт горячей закуски или даже основного блюда! Вкусно и просто! В качестве соуса использовала кетчуп от ТМ «Махеевъ». Это мой первый рецепт на сайте, поэтому не судите строго) До этого участвовала только в фотоконкурсах или конкурсах историй, и вот созрела до своего первого рецепта!Слово редактора
Тортильи с начинкой из куриного фарша, лука и чеснока, запечённые под слоем расплавленного сыра с томатным соусом и кукурузой. Подходят как горячая закуска или лёгкое основное блюдо на шесть порций. Фарш можно приготовить дома из куриной грудки — это быстро и выгоднее, чем покупной.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные:
- куриное филе2шт.
- кетчуп ТМ «Махеевъ»200г
- кукуруза консервированная100г
- сыр200г
- лук красный0.5шт.
- чеснок2зубчик
- тортильи6шт.
Пищевая ценность
- Белки28г31.11% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы30г10.00% от дневной нормы
- Калории356кКал14.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Куриную грудку нарезала на кусочки и пробила в блендере до состояния фарша.Блендер даёт однородный мягкий фарш — за одну минуту. - Шаг 2
Сыр натёрла на крупной тёрке.Сыр на крупной тёрке плавится лучше, чем на мелкой, и даёт более пышную шапочку. - Шаг 3
Фарш поджарила на сковороде с мелко нарезанным красным луком и натёртым чесноком.Следите, чтобы фарш полностью прожарился — он не должен оставаться розовым. - Шаг 4
Каждую лепёшку смазала кетчупом, выложила две ст. л. фарша, посыпала сыром и завернула. Переложила в форму для запекания.Можно использовать любую жаропрочную форму, в том числе одноразовую для пирогов. - Шаг 5
Кетчуп немного развела водой и полила этим соусом тортильи сверху. Выложила кукурузу и посыпала оставшимся сыром.Соуса и сыра сверху не жалейте: чем больше, тем аппетитнее получается шапочка. - Шаг 6
Запекала тортильи в духовке 25 минут при 180 °C.Духовку прогрейте заранее до 180 °C, прежде чем ставить форму.
На заметку
Подавайте тортильи горячими сразу из духовки — тогда сыр ещё тянется. Этот рецепт с фото легко масштабировать: на большую компанию берите больше лепёшек и увеличивайте количество начинки пропорционально. Остатки можно разогреть в духовке при 160 °C около десяти минут — микроволновка размягчает лепёшку.Оценить53
0
Комментарии
4Поздравляю с первым рецептом на сайте! 👏
Хороший рецепт!😍Аппетитно!
Дана, с первым рецептом)))) Тортильи хорошие)
С первым рецептом на сайте, Дана!🌸 Добро пожаловать!!!💗 Очень красивые фото и хороший рецепт. Удачи в конкурсе.🌞💐