Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 17 мая
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 17 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Ягодный семифреддо

Приготовление
4 часа и 30 минут
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Хоть и повозиться с этим тортом нужно немало,но это того стоит. И если вы обожаете своих любимых,то думаю, ваш труд будет не напрасным! Все будут очень довольны вашим искусством! Не ленитесь,начинайте уже сегодня,как раз на выходные порадуете всех! Да, и еще -торт может храниться в морозильнике до 1 месяца. И снова мой любимый журнал "Гастроном" со своими замечательными идеями ,которые хочется исполнять и фантазировать над ними!
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Ингредиенты
3 белка
1 ст.ложка растворимого кофе
175 гр сахара
50 гр фундука
600 мл сливок жирностью 35%
500 гр разных ягод

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Фундук обжарить ,постоянно помешивая ,на сухой раскаленной сковороде 6 минут.Дать остыть, затем крупно порубить ножом.Белки взбить с растворимым кофе.Продолжая взбивать,постепенно всыпать сахар и фундук.Взбить до плотной блестящей пены. Выложить получившуюся меренговую массу слоем 2 см на противень,накрыть листом пергамента и поставить в разогретую до 90 градусов духовку на 3 часа.Вынуть из духовки и дать полностью остыть. Ягоды вымыть и хорошо обсушить.Остывшую массу разломать на небольшие кусочки. Взбить сливки в плотную пышную пену.Добавить кусочки меренговой массы и очень осторожно перемешать. Разъемную форму диаметром 28 см застелить пергаментом.Выложить в форму треть взбитых сливок с меренгами сверху распределить ровным слоем половину ягод. Выложить еще треть сливок и оставшиеся ягоды, затем оставшиеся сливки.Накрыть торт пищевой пленкой,сверху положить тарелку и слегка прижать.Поставить в морозильную камеру на сутки.
поделиться фото
5.0
согласны?
Теги рецепта
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Отправить
Olga
Olga
11 лет назад

eto recept italjanskoj kuhni

Светлуш
Светлуш
11 лет назад

Всё!!! Буду бабраться. Ваш "Футбол" - бомба, но это...:0
Обязательно приготовлю. Спасибо.

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.