+ 1000
+ 1000

Кекс с цукини и персиками

Кекс с цукини и персиками
Кекс с цукини и персиками
Кекс с цукини и персиками
Кекс с цукини и персиками
Кекс с цукини и персиками
Кекс с цукини и персиками
Кекс с цукини и персиками
Кекс с цукини и персиками
Кекс с цукини и персиками
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Для любителей влажной выпечки. Можно испечь одним кабачковым кексом, а лучше дополнить дольками сезонных фруктов, например, таких сплющенных персиков. Бонусом к нежной серединке служит хрустящая верхняя сахарная корочка. Очень люблю эту формовку в виде кольца, ее так удобно нарезать!

Форма тефлоновая диаметром 22 см.

Поздравляю компанию  Lesaffre с 25-тилетием! Пусть и дальше радует нас своей продукцией, а мы, фанаты выпечки, постараемся радовать наших близких удачными вкусными пирогами, булочками!

Пищевая ценность порции

262
кКал
11%
Белки5 г
Жиры12 г
Углеводы34 г
% от дневной нормы
1 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
150 г
250 г
2 шт.
½ стакана
80 г
100 г
10 г
0,3 ч. л.
1 щепотка
Дополнительно
2 шт.
2 ст. л.
1 ч. л.
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Цукини натереть, положить на салфетку, если много влаги.
Цукини натереть, положить на салфетку, если много влаги.
На весь экран
Смешать муку с разрыхлителем и солью.
Смешать муку с разрыхлителем и солью.
На весь экран
Перенести в муку цукини. В каждом шаге перемешиваем.
Перенести в муку цукини. В каждом шаге перемешиваем.
На весь экран
Влить топленое масло, дав остыть.
Влить топленое масло, дав остыть.
На весь экран
Влить кефир.
Влить кефир.
На весь экран
Вбить яйца.
Вбить яйца.
На весь экран
Всыпать сахар и ваниль.
Всыпать сахар и ваниль.
На весь экран
Теперь более тщательный замес.
Теперь более тщательный замес.
На весь экран
Чтобы получить форму выпечки с кругом в центре, я ставлю в центр маленький керамический стаканчик. Смазываю его и всю форму маслом. Заполнить по кругу тестом.
Чтобы получить форму выпечки с кругом в центре, я ставлю в центр маленький керамический стаканчик. Смазываю его и всю форму маслом. Заполнить по кругу тестом.
На весь экран
Я решила добавить все-таки каких-то фруктов в овощную выпечку.
Я решила добавить все-таки каких-то фруктов в овощную выпечку.
На весь экран
Персики, которые у нас называют «Парагвайскими», нарезать на дольки.
Персики, которые у нас называют «Парагвайскими», нарезать на дольки.
На весь экран
Воткнуть дольки в тесто.
Воткнуть дольки в тесто.
На весь экран
Посыпать коричневым сахаром для корочки.
Посыпать коричневым сахаром для корочки.
На весь экран
Выпекать до золотистого состояния полчаса при 180°С.
Выпекать до золотистого состояния полчаса при 180°С.
На весь экран
Снять стаканчик. Если не выходит, пройтись тонким ножом по кругу. Перенести кекс на тарелку плоскую.
Снять стаканчик. Если не выходит, пройтись тонким ножом по кругу. Перенести кекс на тарелку плоскую.
На весь экран
Припорошить пудрой, нарезать на порции.
Припорошить пудрой, нарезать на порции.
На весь экран
Вот такой кусочек!
Вот такой кусочек!
На весь экран
Вкусно с кефиром или, как говорит Рубен: «С молочком».
Вкусно с кефиром или, как говорит Рубен: «С молочком».
На весь экран
Угощаемся влажной выпечкой!
Угощаемся влажной выпечкой!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Отправить
popcorn107
popcorn107
3 года назад

nyamka💯💥

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад
popcorn107,

Очень приятно))) 😄🙏🌞🌷

ЭLENA
ЭLENA
3 года назад

Какой нарядный кекс))) весь в персиках👍😋😍

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад
ЭLENA,

Да,в каждом кусочке))) 🍰😊😘 Спасибо,Леночка!

Оксана Чуб
Оксана Чуб
3 года назад

Я уже слюной давлюсь,подряд на сайте выставили столько десертов!🙊🙏Танечка вкуснота!!!😋😍

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад
Оксана Чуб,

Да,вкусный,нежный получился,Оксаночка! 🍰 Кого угощала-тоже понравился! 👌

Nora
Nora
3 года назад

Уютный кексик!!!!😋🍑

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад
Nora,

Очень вкусный,сочный))) 🍰
Спасибо,Норочка! 🌞

vicky
vicky
3 года назад

Пошла персик 🍑 скушаю 😋🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад
vicky,

Давай-давай! 🙋 Я уже приготовила парочку на завтра на работу взять))) 👋