+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Кулич с миндалем и изюмом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
Пирог из кабачков с мятой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
10
24989
7
Реклама
Реклама
Реклама

Кекс с цукини и персиками

Кекс с цукини и персиками
Кекс с цукини и персиками
Кекс с цукини и персиками
Кекс с цукини и персиками
Кекс с цукини и персиками
104301 ed4 square100
Кекс с цукини и персиками
Кекс с цукини и персиками
Кекс с цукини и персиками
Кекс с цукини и персиками
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Для любителей влажной выпечки. Можно испечь одним кабачковым кексом, а лучше дополнить дольками сезонных фруктов, например, таких сплющенных персиков. Бонусом к нежной серединке служит хрустящая верхняя сахарная корочка. Очень люблю эту формовку в виде кольца, ее так удобно нарезать!

Форма тефлоновая диаметром 22 см.

Поздравляю компанию  Lesaffre с 25-тилетием! Пусть и дальше радует нас своей продукцией, а мы, фанаты выпечки, постараемся радовать наших близких удачными вкусными пирогами, булочками!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
150 г
250 г
2 шт.
½ стакана
80 г
100 г
10 г
0,3 ч. л.
1 щепотка
Дополнительно
2 шт.
2 ст. л.
1 ч. л.
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Цукини натереть, положить на салфетку, если много влаги.
Цукини натереть, положить на салфетку, если много влаги.
На весь экран
шаг 2
Смешать муку с разрыхлителем и солью.
Смешать муку с разрыхлителем и солью.
На весь экран
шаг 3
Перенести в муку цукини. В каждом шаге перемешиваем.
Перенести в муку цукини. В каждом шаге перемешиваем.
На весь экран
шаг 4
Влить топленое масло, дав остыть.
Влить топленое масло, дав остыть.
На весь экран
шаг 5
Влить кефир.
Влить кефир.
На весь экран
шаг 6
Вбить яйца.
Вбить яйца.
На весь экран
шаг 7
Всыпать сахар и ваниль.
Всыпать сахар и ваниль.
На весь экран
шаг 8
Теперь более тщательный замес.
Теперь более тщательный замес.
На весь экран
шаг 9
Чтобы получить форму выпечки с кругом в центре, я ставлю в центр маленький керамический стаканчик. Смазываю его и всю форму маслом. Заполнить по кругу тестом.
Чтобы получить форму выпечки с кругом в центре, я ставлю в центр маленький керамический стаканчик. Смазываю его и всю форму маслом. Заполнить по кругу тестом.
На весь экран
шаг 10
Я решила добавить все-таки каких-то фруктов в овощную выпечку.
Я решила добавить все-таки каких-то фруктов в овощную выпечку.
На весь экран
шаг 11
Персики, которые у нас называют «Парагвайскими», нарезать на дольки.
Персики, которые у нас называют «Парагвайскими», нарезать на дольки.
На весь экран
шаг 12
Воткнуть дольки в тесто.
Воткнуть дольки в тесто.
На весь экран
шаг 13
Посыпать коричневым сахаром для корочки.
Посыпать коричневым сахаром для корочки.
На весь экран
шаг 14
Выпекать до золотистого состояния полчаса при 180°С.
Выпекать до золотистого состояния полчаса при 180°С.
На весь экран
шаг 15
Снять стаканчик. Если не выходит, пройтись тонким ножом по кругу. Перенести кекс на тарелку плоскую.
Снять стаканчик. Если не выходит, пройтись тонким ножом по кругу. Перенести кекс на тарелку плоскую.
На весь экран
шаг 16
Припорошить пудрой, нарезать на порции.
Припорошить пудрой, нарезать на порции.
На весь экран
шаг 17
Вот такой кусочек!
Вот такой кусочек!
На весь экран
шаг 18
Вкусно с кефиром или, как говорит Рубен: «С молочком».
Вкусно с кефиром или, как говорит Рубен: «С молочком».
На весь экран
шаг 19
Угощаемся влажной выпечкой!
Угощаемся влажной выпечкой!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
popcorn107
popcorn107
09.09.2017 15:55:14

nyamka💯💥

ТатьянаS
ТатьянаS
10.09.2017 21:25:26
popcorn107,

Очень приятно))) 😄🙏🌞🌷

ЭLENA
ЭLENA
08.09.2017 01:08:48

Какой нарядный кекс))) весь в персиках👍😋😍

ТатьянаS
ТатьянаS
10.09.2017 21:24:57
ЭLENA,

Да,в каждом кусочке))) 🍰😊😘 Спасибо,Леночка!

Оксана Чуб
Оксана Чуб
07.09.2017 10:16:41

Я уже слюной давлюсь,подряд на сайте выставили столько десертов!🙊🙏Танечка вкуснота!!!😋😍

ТатьянаS
ТатьянаS
07.09.2017 22:35:09
Оксана Чуб,

Да,вкусный,нежный получился,Оксаночка! 🍰 Кого угощала-тоже понравился! 👌

Nora
Nora
07.09.2017 19:03:31

Уютный кексик!!!!😋🍑

ТатьянаS
ТатьянаS
07.09.2017 22:27:41
Nora,

Очень вкусный,сочный))) 🍰
Спасибо,Норочка! 🌞

vicky
vicky
07.09.2017 16:21:48

Пошла персик 🍑 скушаю 😋🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
07.09.2017 22:26:38
vicky,

Давай-давай! 🙋 Я уже приготовила парочку на завтра на работу взять))) 👋