Домашняя солянка

28 сентября 2017

Время приготовления 20 мин

Автор: BRITAУзнать больше

ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
очищенная вода из фильтра-кувшина BRITA Marella Pastel2л
свинина200г
куриное филе200г
лук репчатый2шт.
морковь100г
огурцы соленые100г
маслины без косточек100г
томатная паста3ст. л.
грудинка свиная копченая100г
колбаса вареная100г
лимоны3долька
сольпо вкусу
оливковое маслопо вкусу

Пищевая ценность

Белки37г
41.11% от дневной нормы
Жиры45г
56.25% от дневной нормы
Углеводы14г
4.67% от дневной нормы
Калории615кКал
25.62% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Для приготовления домашней солянки нам понадобятся следующие ингредиенты.
Шаг 2
Не забудьте проверить ресурс своего картриджа. Если он истек, об этом укажет BRITA Memo индикатор. Обратите внимание, что для приготовления горячих блюд лучше использовать мягкую воду, чтобы вкус ингредиентов лучше раскрылся. Для этого используйте картридж MAXTRA Жесткость Эксперт.
Шаг 3
Приготовьте бульон для солянки. Для этого налейте очищенную воду из фильтра-кувшина BRITA Marella Pastel в кастрюлю, добавьте сырое мясо и поставьте на огонь.
Шаг 4
Нарежьте полукольцами репчатый лук и натрите на терке морковь. Соленый огурец нарежьте кубиками, а маслины без косточек — колечками.
Шаг 5
Тушите на оливковом масле лук, морковь, маслины, огурцы до золотистого цвета.
Шаг 6
Добавьте томатную пасту. Все хорошо перемешайте. По необходимости добавьте пару ложек бульона.
Шаг 7
Нарежьте грудинку и колбасу соломкой и добавьте в поджарку.
Шаг 8
Добавьте поджарку в бульон и оставьте на огне еще на 10 минут.
Шаг 9
Если необходимо, посолите бульон. Подавайте ароматную домашнюю солянку горячей. Приятного аппетита!