+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Лимонно-лаймовый пудинг

Лимонно-лаймовый пудинг
Приготовление
1 час и 20 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Получается пудинг в соусе. Вкусный, освежающий, легкий и невероятно простой в приготовлении! У меня ушло на пудинг по одному большому лимону и лайму (даже осталась половинка лайма, правда, без цедры).
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Пудинг:
110 гр. самовосходящей муки (или простой с 1 ч.л. разрыхлителя)
40 гр. поленты
110 гр. сахара (мелкого/caster)
2 ч.л. цедры лимона (приблиз. 1 лимон)
2 ч.л. цедры лайма (приблиз. 1 лайм)
125 гр. молока
1 яйцо
60 гр. сливочного масла, растопленного и охлажденного
..............................
Соус:
2 ст.л. кукурузной муки
165 гр. сахара (мелкого/caster)
310 мл. кипятка
60 мл. лимонного сока (приблиз. 1 лимон)
2 ст.л. сока лайма (приблиз. ½ лайма)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Подавать пудинг теплым или комнатной температуры со взбитыми сливками (я делаю без сахара) или с мороженным.
На весь экран
шаг 2
Выпекать 1 час в нагретой до 180 С духовке.
На весь экран
шаг 3
Соус: В посуде смешать кукурузную муку и сахар. Равномерно обсыпать поверхность пудинга этой смесью. В другой посуде соединить и размешать кипяток, лимонный и лаймовый сок и залить этим пудинг.
На весь экран
шаг 4
Ровным слоем выложить массу в смазанную форму объемом 1,5 литра.
На весь экран
шаг 5
Отдельно венчиком смешать молоко, яйцо и масло. Масло должно быть все еще жидким. Размешивая венчиком, влить молочную массу в муку.
На весь экран
шаг 6
Просеять муку, добавить к ней поленту, сахар и цедру. Перемешать.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Люба
Люба
05.10.2010 22:32:53

Здравствуйте, может быть глупый вопрос, но что такое палента и где ее найти?

Nata Ru
Nata Ru
06.10.2010 14:53:10
Люба,

Здравствуйте Люба! Полента -это кукурузная крупа. Она же "мамалыга". Похожа на крупную манку желтого цвета. Уверена, что ее можно найти в любом супермаркете. Удачи и всего доброго :)