Свинина в маринаде «барбекю», запеченная с инжиром

29 сентября 2025

Время приготовления 2 ч 30 мин

Svetlana GorelovaАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я считаю, что это лучший рецепт свинины в маринаде «Барбекю», потому что — это сочное, с приятным вкусом блюдо. При минимуме продуктов оно создает ощущение праздника и легкое в приготовлении.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки25г
27.78% от дневной нормы
Жиры30г
37.50% от дневной нормы
Углеводы14г
4.67% от дневной нормы
Калории448кКал
18.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Свинину нарезаем на стейки или покупаем готовые, слегка отбиваем (что не обязательно).
Шаг 2
Складываем в миску и добавляем маринад барбекю ТМ «МахеевЪ».
Шаг 3
Лук режем полукольцами и добавляем к мясу. Добавляем виски и все хорошо перемешиваем.
Шаг 4
Инжир предварительно моем, обсушить, нарезаем кольцами и выкладываем на мясо. Зарываем миску пищевой пленкой и отправляем в холодильник мариноваться на 30 минут или больше. Я оставляла мариноваться на ночь.
Шаг 5
Когда вы решили, что мясо промариновалось достаточно, то выкладываем его в форму для запекания, выкладываем сверху маринад и инжир.
Шаг 6
Отправляем форму с мясом в заранее разогретую до 180°С духовку на 1 час или 1,5 (на ваше усмотрение). Периодически открывать духовку и поливать маринадом. Достать готовое мясо. Дать ему отдохнуть минут 5 и можно подавать. Маринад слить в отдельную посуду и подавать к мясу.
Шаг 7
Выкладываем мясо на тарелку. Сверху кладем инжир. Подаем с маринадом, свежими овощами, картофелем.
Шаг 8
Приятного аппетита!