Печенье песочное с лимонным джемом

15 сентября 2017

Время приготовления 8 ч 20 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я считаю, что это лучший рецепт печенья, потому что оно с лимонным джемом ТМ «МахеевЪ». Это очень вкусное печенье, ведь в нем отличный лимонный джем да еще с орешками и цедрой лимона! Он своей приятной кислинкой так оттеняет песочную основу печенья.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
мука250г
сливочное масло120г
яичные желтки крупные1шт.
сахарпо вкусу
лимонный джем ТМ «МахеевЪ»100г

Пищевая ценность

Белки4г
4.44% от дневной нормы
Жиры14г
17.50% от дневной нормы
Углеводы29г
9.67% от дневной нормы
Калории247кКал
10.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Замешиваем тесто из сливочного масла, желтка, муки и 1-2 столовых ложек ледяной воды. Заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 1 час.
Шаг 2
За 30 минут до начала работы, вынимаем тесто из холодильника. Раскатываем на силиконовом коврике, слегка присыпанном мукой, 2 пласта — один толщиной 5-6 мм, другой потоньше — 3-4 мм.
Шаг 3
Кружочки толщиной 3-4 мм смазываем тонким слоем лимонного джема ТМ «МахеевЪ». В центре кружочков потолще вырезаем круг.
Шаг 4
Накладываем на кружок с джемом круг с отверстием и слегка прижимаем.
Шаг 5
Выкладываем на противень, застеленный силиконовым ковриком. Сверху в каждый кружок добавляем еще джема и стараемся, чтобы в каждый попал кусочек орешка или лимонной цедры. Смазываем яичным желтком, посыпаем кунжутом.
Шаг 6
Выпекаем при 200° 15 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Остужаем и подаем к чаю или кофе. Приятного аппетита!