Швейцарский морковный торт
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Оранжевый сочный пирог, который очень быстро готовится и не требует экзотических продуктов. К тому же вместо моркови в этом пироге можно использовать морковные жмыхи, оставшиеся после приготовления морковного сока.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морковь3
- сахар300г
- мука50г
- разрыхлитель1ч. л.
- вишневый ликер2ст. л.
- масло сливочное50г
- фундук120г
- миндаль120г
- гвоздика молотая1г
- сахарная пудра200г
- лимонный сок2ч. л.
- яйцо5шт.
- марципанпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки84г93.33% от дневной нормы
- Жиры214г267.50% от дневной нормы
- Углеводы574г191.33% от дневной нормы
- Калории4516кКал188.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Желтки растереть с 200 г сахара, добавить соль, корицу и гвоздику, ликер и взбить. Добавить орехи, сухари, муку, смешанную с разрыхлителем, мелко натертую морковь. Перемешать. Белки и 100 г сахара взбить и осторожно подмешать в тесто. Тесто выложить на смазанную маслом форму и поместить в разогретую до 190 градусов духовку на 30 мин. Снизить температуру до 140 градусов и печь еще 20 мин. Помадка для украшения: смешать сахарную пудру с лимонным соком и ликером. Украсить торт морковками из марципана.
Оценить54
0