Морковный торт

Морковный торт отличается влажной, плотной текстурой и характерным сладковатым вкусом с лёгкой пряностью. Морковь в тесте — не просто добавка: она удерживает влагу, придаёт цвет и естественную сладость. Основные ингредиенты: тёртая морковь, мука, яйца, сахар и растительное масло. В тесто часто добавляют корицу, мускатный орех, имбирь — специи усиливают вкус и аромат. Грецкие орехи или изюм придают дополнительную текстуру. Крем для такого торта традиционно готовят из сливочного сыра (крем-чиза) с добавлением сливочного масла и сахарной пудры. Более лёгкий вариант — на основе сметаны или йогурта. Оба хорошо сочетаются с пряным бисквитом. При выпечке важно равномерно разогреть духовку — 170–180°C. Форму лучше использовать разъёмную: это облегчает извлечение и позволяет сохранить форму бисквита. Готовность проверяется зубочисткой — она должна выходить сухой. Перед сборкой бисквит полностью остужают, а крем наносят охлаждённым. Торт приобретает наилучший вкус после нескольких часов в холодильнике, когда все слои хорошо пропитываются.

40 м46
Морковный торт с карамелью
Рекомендую для морковных тортов этот пряный влажный бисквит с орешками и вяленой клюквой. Дополнить его можно начинкой из карамели ТМ «Махеевъ» и сырным или сметанным кремом. Поздравляю ТМ «Махеевъ» с юбилеем, вы достойны лучших п
daiquiriИнгредиенты

1 ч 20 м51
Морковный пирог с ананасами
Del MonteИнгредиенты

1 ч 53
Морковные пирожные
Морковные пирожные для уютных осенних вечеров.
@krisstiniiИнгредиенты

40 м4.33
Морковный торт
Классический американский маффин, относящийся к quick-bread по классификации выпечки. Вы можете сделать его в форме порционных маффинов, кекса или торта.
BreadfastИнгредиенты

1 ч 55
Морковный торт с кремом «Чиз»
Это самый лучший рецепт морковного торта! В одной из известных кофеен я всегда заказывала его и хотела сделать такой же дома. Сделала. Получилось лучше! Намного! Просто испеките его, и я жду ваших восхищенных отзывов :) Важно! Мо
MERIИнгредиенты

1 ч 30 м42
Веганский морковный торт
Самая сладкая морковка — осенью, только собранная с грядки. Именно такая морковь — изюминка этого торта, делающая его вкус сладким, пряным и по-осеннему сентябрьским!
SstasikylakИнгредиенты

25 м0.00
Брускетты с морковным тартинадом
Морковная намазка с вялеными томатами — неожиданно насыщенная по вкусу вещь: кисловато-сладкая, с чесноком и розмарином. Мне нравится, что состав простой, а результат совсем не похож на обычный овощной паштет. На поджаренном цельн
ВегенсыИнгредиенты

30 м55
Морковно-творожный диетический торт
Торт из морковных панкейков с нежным кремом из сметаны. Готовится без добавления сахара и без масла. Можно кушать даже на диете, все натуральное и без вреда для фигуры.
N9naka.99.97Ингредиенты

1 ч 10 м48
Торт морковный с ярким грушевым декором
Кухня. Пространство, где мы с сыном каждый день расширяем свои кулинарные горизонты. И вот мы вновь смешали муку и разрыхритель, похрустели морковкой, залили тесто в форму, ну и просто наслаждались всем происходящим. Так наши прив
СветланаИнгредиенты

2 ч 510
Торт «Морковно-апельсиновый»
Этот яркий, но в то же время очень нежный торт станет украшением праздничного стола. Воздушные морковные бисквиты очень удачно сочетаются с нежным сливочным кремом, а апельсины и персики придают этому восхитительному тортику необы
Анюта МИнгредиенты

2 ч 51
Морковно-апельсиновое сорбе
Совсем не ожидала, что из моркови выйдет такая вкуснятина — цвет, аромат и вкус просто удивили.
ЮнаИнгредиенты

1 ч 40 м53
Морковный торт с творожным кремом
Влажные пряные морковные коржи с грецким орехом и изюмом! Невероятное сочетание, а аромат просто божественный! Пальчики оближешь😅 Этот рецепт — маст хэв в копилку вам. По этому рецепту торт получается очень сочный. Диаметр форм
ЮлияИнгредиенты

1 ч 45 м56
Морковный торт с ароматом апельсина
Многие, конечно же, уже знакомы с морковной выпечкой, в частности, с моковным тортом. Думаю, что, как и в моей семье, он очень любим. Моя мамочка к совоему дню рождения очередной раз попросила приготовить такой тортик. И поскольк
ВикторияSИнгредиенты

1 ч 30 м51
Морковный кекс с отрубями
Кекс очень сытный за счет добавления орехов и моркови.
Elena_AИнгредиенты

50 м52
Морковные эксперименты
Один набор ингредиентов и три разные консистенции. В результате получаем печенье мягкое, печенье с хрустящей корочкой и «жевательные» пластинки. Полезно, быстро и вкусно.
СветланаИнгредиенты

1 ч 30 м44
Морковный торт
Пряные коржи с изюмом и орехами, сладкий крем на основе сливочного сыра и карамелизированные апельсины в качестве декора — идеальный осенний десерт!
Вална РуденкоИнгредиенты

5 ч 56
Морковный торт
Пряные морковные коржи, самый любимый сырный крем и апельсиновая нотка — идеальное сочетание!
Оксана СмирноваИнгредиенты

2 ч 54
Морковный торт
Вот такой морковный пирог-торт у меня получился. Получился замечательный пористый, рыхлый и воздушный бисквит. Я делала праздничный вариант с сливочно-творожным кремом, на самом деле здесь подойдет простой вариант — сметана с сах
ЮлияИнгредиенты

45 м51
Окрошка с морковной ботвой и белым квасом
Однажды моя подруга поделилась со мной своим семейным секретом: она добавляет ботву моркови в супы и салаты, кроме того, мелко шинкует ботву и замораживает, чтобы такая витаминная добавка была доступна в любое время года. Я попроб
Тамара Ингредиенты

3 ч 30 м511
Морковный кулич с клюквой
Солнечное настроение, замечательная мука «Рязаночка» и на выходе — солнечный, морковный кулич... Слегка влажный, в меру сладкий, с легкой кислинкой клюквы.
Ирина B&CИнгредиенты

1 ч 57
Швейцарский морковный торт (Rubli Kuchen)
Вот и я решилась на выпечку этого легендарного торта. У нас на сайте уже есть подобные рецепты, и намного красивее. Но еще одно прочтение классики не помешает. Я практически повторила рецепт от Ирины (Чадейки). Но, как это часто б
ГалинаИнгредиенты

2 ч 513
Морковно-ореховый пирог
Основу взяла у автора Веруник, а крем придумала свой — с облепихой для солнечного настроения.
ГалинаИнгредиенты

1 ч 10 м55
Пирог морковный
— Поверь мне, не в пирогах счастье... — Ты что, с ума сошел? А в чем же еще? М/ф «Малыш и Карлсон» А пироги ведь бывают разными и иногда действительно приносят много радости :)
troshkovasИнгредиенты

1 ч 20 м55
Морковный торт
Всегда хотела приготовить морковный тортик, такой, который забыть невозможно :) Было пару попыток, и наконец, они увенчались успехом! Сочный, влажный, нежный, вкус изумительный! К сожалению, фото в процессе приготовления не делала
PDpp2live DianaИнгредиенты

50 м53
Морковные галеты с миндалем и семечками
Если вам нравится аромат бородинского хлеба, добавьте в галеты немного кориандра. Оставшийся песто залейте сверху небольшим количеством оливкового масла и закройте крышкой — в холодильнике соус прекрасно проживет несколько дней.
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

1 ч 57
Морковный торт
Один Chef как-то сравнил морковный торт с мифическим единорогом, которого пытаются найти в поисках счастья. Если ваш поиск еще не окончен, предлагаю вам попробовать на вкус мой кусочек морковного счастья c нотами грецкого и кедров
Марья КозыреваИнгредиенты

12 ч 529
Морковный сырой торт
Морковный торт — постное лакомство, ничего не печется, только охлаждается. Идею взяла из интернета, изменила состав и немного приемы приготовления. Приятного аппетита!
golkkaИнгредиенты

20 м561
Морковный торт а-ля "Старбакс" (диетический)
Диетический вариант популярного морковного торта из известной кофейни!)) Всем кто на диете- девчонки, не дадим себя в обиду : ЕЛИ, ЕДИМ И БУДЕМ ЕСТЬ СЛАДОСТИ, назло всем, и на радость собственной фигуре![
MERIИнгредиенты

3 ч 524
Морковный торт
Решила поделится с вами этим тортом, я его пекла в важный момент жизни. Готовила его на кастинг Мастер Шеф, куда меня пригласили. Немного о кастинге, честно говоря всякая передача, это в первую очередь шоу... Надо быть чуть-чуть б
АлёнаИнгредиенты

45 м531
Морковный торт без муки и сахара "Удачный"
Мне очень нравится этот рецепт подбором полезных иградиентов. Он может стать полноценным завтраком для школьника и отличным постным десертом (в этом случае приведены поправки в тексте, дочитайте до конца). Настоятельно рекомендую!
yanina101Ингредиенты

1 ч 521
Торт Морковный
Я много раз видела на просторах интернета торт, в состав которого входит морковь. К данным рецептам относилась настороженно, но любопытство взяло верх, и я решилась попробовать. Это оказалось очень вкусно, а самое гланое просто и
ЭкаИнгредиенты

2 ч 578
Швейцарский морковный торт
То, что теперь принято называть морковным тортом, пришло к нам из средневековья. Возник этот рецепт от желания скушать десерт и что бы, он был вкусным и сладким. В те времена подсластители имели не малую стоимость, а подавать десе
ЗаринАИнгредиенты

54 м569
Морковный Торт "Беатрис"
Рецепт этого бесподобного морковного торта "на новый лад" взят в жж у katelig [ Торт: сверху глазурь на основе сгущеного молока и белого шоколада; внутри: морковные коржи, нугатин, м
BuvdevskayaИнгредиенты

1 ч 30 м534
Морковный торт от МарциПанки
Это вкусный, сочный торт, особенно популярен в Америке. Морковка в готовом торте не чувствуется вообще, можно смело кормить им детей - они ни за что не догадаются, что внутри их нелюбимая морковка. [
МарциПанкаИнгредиенты

5108
Мой морковный торт
Признаться, я не собиралась выкладывать рецепт этого тортика! На сайте уже очень много морковной выпечки!... [ Но, после я подумала, что морковный торт это как чизкейк!!! [
burro.salviaИнгредиенты

534
Морковный торт с кремом из маскарпоне и миндальными лепестками
Морковная выпечка у меня давно в фаворитах — и этот торт занял в ней особое место.
НаираИнгредиенты

543
Морковный торт-пирог
Я давно хотела попробовать приготовить морковный пирог. И вот наконец-то испекла. Необычное сочетание ароматов и текстур, придают коржам оригинальный вкус, а лимонно-сливочный крем может превратить пирог в торт. Если вас смутит ко
ГалиюшаИнгредиенты

50 м4.7106
Морковный торт
Обновленный рецепт. Самый вкусный морковный торт,который я пробовала. Изначально все-таки это был пирог, но посмотрите,может ли быть такой разрез у пирога?? только торт и точка! Тщательно изучив, что нам предлагает интернет и
NadinИнгредиенты

2 ч 30 м538
Морковный торт на оливковом масле
В первую очередь, к тем рецептам, которые хранятся в святая святых - кулинарной книге. И этот торт один из немногих, находящихся в моей книге рецептов. Выписала его давно из какой-то немецкой книги, автора сейчас не упомню, поэтом
Anka MakarovaИнгредиенты

1 ч 40 м518
Морковный торт
Этот рецепт из журнала "Изысканная выпечка" привлек меня необычным сочетанием ароматов и текстур, придающим сочным коржам оригинальный вкус, а апельсиновый крем из сливочного сыра превращает их в восхитительный торт, который вдвое
ТатикИнгредиенты

546
Постный Морковный торт
Все еще актуальное блюдо! А Вегетарианцев такой десерт сможет порадовать в любое время года)))
KT-SWИнгредиенты

535
Тропический Морковный торт (Super Moist Swiss Carrot Cake)
Ни намека на морковку! А вкус бесподобный)) "Влажный" бисквит, изобилие вкусов и ароматов, кремовая прослойка, хрустящая посыпка - вам понравится )
KT-SWИнгредиенты

517
Морковный торт
ЮлияИнгредиенты

53
Морковный торт / Carrot cake
Морковный торт у меня получается каждый раз — и это один из немногих рецептов, где результат предсказуем с первой попытки. Тесто на растительном масле выходит плотным, влажным и совсем не приторным. Крем из сливочного сыра не пере
НастяИнгредиенты

520
Морковный торт с вишней "С Днем водителя!!!"
Морковные коржи — светлый и шоколадный — в паре с нежным заварным кремом и вишней дают очень сочный результат. Тортик вышел именно таким, каким и должен быть домашний праздничный десерт.
МаринаИнгредиенты

1 ч 20 м558
Английский морковный кекс
В Англии этот десерт — один из наиболее популярных. Его можно найти в любом месте, где подают чай или кофе. Я большая любительница тортов с кремом, взбитыми сливками, поэтому искренне не понимала, как можно есть вот такое. Практич
*Elenissima*Ингредиенты

2 ч 520
Морковный торт с миндалем
Морковный корж получается плотным и влажным, крем из сыра буко — лёгким. Ореховая посыпка с корицей завершает всё хрустящей ноткой. Минимум усилий, никакой сложной техники.
KettyИнгредиенты

2 ч 552
Морковный торт
Очень сочный, по-весеннему легкий, с хрустящими орешками - морковный тортик. Надеюсь, всем понравится! В последнее время, в меню многих ресторанов есть морковные тортики. Они везде разные по вкусу, так как существует очень много р
IZYUMKAИнгредиенты

527
Торт морковно- ореховый
Морковь в выпечке — не экзотика, но результат каждый раз удивляет: корж выходит сочным без единой капли воды, пряным от корицы и мускатного ореха, с мягкими точками изюма. Взбитые сливки не перегружают вкус — торт остаётся лёгким.
МарияИнгредиенты

1 ч 580
Морковный торт (постный)
Вчера испекла этот торт-пирог, называйте как хотите:) Он получился вкусный и красивый)) Сама не ожидала, что торт получится такой интересный, ведь он совершенно постный! И что не мало важно рецепт очень простой. Я люблю простые и
ИринаКулеваИнгредиенты

35 м515
Морковные оладьи на хрустящих крекерах с йогуртовым соусом
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

1 ч 544
Морковный тортик
Даже кто не любит морковку, полюбит этот тортик))
ExpressioИнгредиенты

526
Морковный торт "Дружба"
В тортике подружились морковь, грецкий орех и кокос (вернее кокосовая стружка). Этот тортик я приготовила под впечатлением от готового морковного швейцарского торта, который отведала в гостях на Новогодних праздниках. Как-то раньш
Natalia (B&O)Ингредиенты

562
Морковный тортик
Полный экспромт... но получилось вкусно и очень ароматно, морковка совсем не чувствуется, освежающая цитрусовая нотка как нельзя кстати, а творожный крем - нежный, сладкий, с ароматом ванили, - просто пальчики оближешь))) Угощайте
Ольчик :)Ингредиенты

5 м58
Сок из моркови, цикория и сельдерея
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

Показать больше

Морковный торт отличается влажной, плотной текстурой и характерным сладковатым вкусом с лёгкой пряностью. Морковь в тесте — не просто добавка: она удерживает влагу, придаёт цвет и естественную сладость. Основные ингредиенты: тёртая морковь, мука, яйца, сахар и растительное масло. В тесто часто добавляют корицу, мускатный орех, имбирь — специи усиливают вкус и аромат. Грецкие орехи или изюм придают дополнительную текстуру. Крем для такого торта традиционно готовят из сливочного сыра (крем-чиза) с добавлением сливочного масла и сахарной пудры. Более лёгкий вариант — на основе сметаны или йогурта. Оба хорошо сочетаются с пряным бисквитом. При выпечке важно равномерно разогреть духовку — 170–180°C. Форму лучше использовать разъёмную: это облегчает извлечение и позволяет сохранить форму бисквита. Готовность проверяется зубочисткой — она должна выходить сухой. Перед сборкой бисквит полностью остужают, а крем наносят охлаждённым. Торт приобретает наилучший вкус после нескольких часов в холодильнике, когда все слои хорошо пропитываются.