«Пьяная» рулька
Описание рецепта
Когда хочется приготовить на ужин что-то вкусное, но несложное в приготовлении, попробуйте «пьяную» рульку. С таким маринадом получается вкусной, нежной, сочной и пикантной. Вот почему
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свиная рулька2шт.
- морковь0.5шт.
- горчица ТМ «МахеевЪ»3ст. л.
- чеснок4зубчик
- пиво светлое0.5л
- растительное масло2ст. л.
- сольпо вкусу
- перец черныйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки376г417.78% от дневной нормы
- Жиры514г642.50% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории6218кКал259.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Рульку вымыть, высушить. Ножом аккуратно сделать глубокие надрезы под кожей.
- Шаг 2
Морковь натереть на терке, чеснок нарезать.
- Шаг 3
В надрезы нашпиговываем рульку морковью и чесноком. Можно помочь себе длинным острым ножом.
- Шаг 4
Рульку выложить на фольгу, обмазать растительным маслом, натереть солью и перцем. Затем как следует смазать горчицей ТМ «МахеевЪ», завернуть в фольгу и оставить мариноваться. Если нет времени, как минимум на час, но лучше часа на 3-4 — так мясо получится более ароматным.
- Шаг 5
Отправить рульку, завернутую в фольге, запекаться на час при температуре 230°С. Затем развернуть фольгу, немного полить пивом, а температуру снизить до 180°С. Запекать еще час, при этом каждые 10-15 минут поливая пивом. Можно добавить сюда картофель, он получится очень вкусным!
- Шаг 6
Подавать блюдо горячим.
- Шаг 7
Приятного аппетита! Наслаждайтесь!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Шеф-повар Иван Кудряшов раскрыла главный секрет вкусного пхали: теперь готовлю его дома — попробовала и влюбилась
Мяса нет, а аромат сводит с ума: постный плов покорил всю семью — делаю в духовке и с правильными специями
Врач назвал самое полезное молоко: процент жирности имеет значение, но не так, как вы думали
Комментарии
2Обожаю и морковку и мясо рульки! 😍😋🍖
Аппетитная рулька 😋