Яблочное сорбе

24 сентября 2017

Время приготовления 20 мин

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сорбе — фруктовый охлажденный десерт, достаточно легкий и часто кисловатый на вкус. Яблоки можно взять любые, но красивый зеленый цвет получится только из крепких кисло-сладких яблок с плотной мякотью.

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
крупные зеленые яблоки4шт.
сахар коричневый150г
лимоны2шт.

Пищевая ценность

Белки2г
2.22% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы73г
24.33% от дневной нормы
Калории334кКал
13.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Pashina Irena

Шаги рецепта

Шаг 1
В кастрюлю влить 250 мл воды, добавить сахар и сварить сироп, затем остудить его.
Шаг 2
Яблоки почистить и, удалив сердцевину, нарезать небольшими кубиками.
Шаг 3
Из лимонов выжать сок и сбрызнуть нарезанные яблоки (2‒3 ст. ложки сока оставить).
Шаг 4
Выложить яблоки в теплый сироп, перемешать и прогревать на медленном огне 3‒5 минут, периодически помешивая, затем выключить огонь и полить яблоки оставшимся лимонным соком.
Шаг 5
Когда яблоки остынут, измельчить их вместе с сиропом в блендере в однородное пюре.
Шаг 6
Перелить яблочную массу в контейнер, накрыть крышкой и отправить в морозильник на 4 часа, каждый час перемешивая сорбе лопаткой.