Печеночный салат с омлетом

Печеночный салат с омлетом

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

 Я считаю, что это лучший теплый салат печеночный, потому что его легко приготовить, вполне подходит на ужин. Пока отваривается печенка, можно подготовить остальные овощи и сделать тонкий блинчик. Останется собрать салат и заправить нежным и вкусным майонезом ТМ «Махеев». Идея принадлежит Юлии (Эволюция), только у нее с куриной печенкой был салат, но я любитель любой, поэтому так тоже понравилось!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки26г
    28.89% от дневной нормы
  • Жиры8г
    10.00% от дневной нормы
  • Углеводы20г
    6.67% от дневной нормы
  • Калории249кКал
    10.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Печень говяжью отварить, подсолив воду. Можно тоже обжарить, но и так все компоненты жареные.
    Печень говяжью отварить, подсолив воду. Можно тоже обжарить, но и так все компоненты жареные.
  • Шаг 2 Нарезать удобными кусочками.
    Нарезать удобными кусочками.
  • Шаг 3 Морковь свежую крупно натереть.
    Морковь свежую крупно натереть.
  • Шаг 4 Слегка обжарить.
    Слегка обжарить.
  • Шаг 5 Для тонкого омлета нужно взбить молоко с яйцом и солью. Я пользовалась яичным порошком, но это без разницы.
    Для тонкого омлета нужно взбить молоко с яйцом и солью. Я пользовалась яичным порошком, но это без разницы.
  • Шаг 6 Налить в сковороду с маслом омлетную массу.
    Налить в сковороду с маслом омлетную массу.
  • Шаг 7 Обжарить с двух сторон тонкий омлет.
    Обжарить с двух сторон тонкий омлет.
  • Шаг 8 Перенести на доску и нарезать его соломкой.
    Перенести на доску и нарезать его соломкой.
  • Шаг 9 Для подачи сделать из омлета круг.
    Для подачи сделать из омлета круг.
  • Шаг 10 Затем разложить на тарелке печенку и морковь.
    Затем разложить на тарелке печенку и морковь.
  • Шаг 11 Лук нарезать полукольцами. Если мелкий лук, то оставить колечками.
    Лук нарезать полукольцами. Если мелкий лук, то оставить колечками.
  • Шаг 12 Обвалять в крахмале.
    Обвалять в крахмале.
  • Шаг 13 И обжарить в масле.
    И обжарить в масле.
  • Шаг 14 Перенести на тарелку.
    Перенести на тарелку.
  • Шаг 15 И посыпать жареным луком салат, сверху — горсть кукурузы.
    И посыпать жареным луком салат, сверху — горсть кукурузы.
  • Шаг 16 Можно перемешать с майонезом ТМ «МахеевЪ» или украсить так.
    Можно перемешать с майонезом ТМ «МахеевЪ» или украсить так.
  • Шаг 17 Подать в теплом виде.
    Подать в теплом виде.
Оценить45
0

Автор рецепта

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше
  • А

     Согласен, есть правда и посытнее чем этот, вот к примеру как этот <a href="http://gcook.ru/salaty/italyanskie-salaty.html">http://gcook.ru/salaty/italyanskie-salaty.html</a> или вот такой <a href="http://gcook.ru/salaty/salat-obzhorka.html">http://gcook.ru/salaty/salat-obzhorka.html</a>

    • Елена

       и я бы от такого ужина не отказалась😋👍💃

      • AlenaZaytseva

         Сытный салатик 😋

        Оставить комментарий