+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Пирог с творогом, яблоками и корицей

Пирог с творогом, яблоками и корицей
Приготовление
2 часа и 20 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Нежный, сочный и очень ароматный пирог с творогом, яблоками и корицей. Запах корицы, яблока и ванили будет согревать вас осенними вечерами. Предлагаю приготовить такой пирог, и вы не пожалеете об этом.

 

Пищевая ценность порции

844
кКал
35%
Белки24 г
Жиры30 г
Углеводы118 г
% от дневной нормы
6 %
6 %
8 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
500 г
100 г
1 шт.
200 г
50 мл
2 ч. л.
2 ст. л.
3 г
Начинка
400 г
10 шт.
1 ч. л.
5 ст. л.
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Развести дрожжи (2 ч. л. сухих или 30 граммов свежих дрожжей) в 50 мл теплой воды. Отделить желток от белка. Белок убрать в холод. Желток добавить в 200 г сметаны, перемешать.100 г масла растереть с мукой, добавить сахар и соль. В муку с маслом добавить смесь из сметаны с яйцом и разведенные дрожжи. Заместить тесто. Тесто получается очень нежное. Муки может понадобиться чуть меньше 500 г, но сильно тесто не надо забивать мукой! Закрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на час.
Развести дрожжи (2 ч. л. сухих или 30 граммов свежих дрожжей) в 50 мл теплой воды. Отделить желток от белка. Белок убрать в холод. Желток добавить в 200 г сметаны, перемешать.100 г масла растереть с мукой, добавить сахар и соль. В муку с маслом добавить смесь из сметаны с яйцом и разведенные дрожжи. Заместить тесто. Тесто получается очень нежное. Муки может понадобиться чуть меньше 500 г, но сильно тесто не надо забивать мукой! Закрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на час.
На весь экран
Подготовим начинку для пирога.
Подготовим начинку для пирога.
На весь экран
В творог добавим ванильный сахар ТМ Haas и 2 столовые ложки обычного сахара.
В творог добавим ванильный сахар ТМ Haas и 2 столовые ложки обычного сахара.
На весь экран
Подготовим яблоки. Чистим и режем на дольки. Яблок на пирог уходит от 8-10 штук, в зависимости от размера.
Подготовим яблоки. Чистим и режем на дольки. Яблок на пирог уходит от 8-10 штук, в зависимости от размера.
На весь экран
Прошел час. Тесто поднялось, делим на две части. Присыпаем мукой и раскатываем.
Прошел час. Тесто поднялось, делим на две части. Присыпаем мукой и раскатываем.
На весь экран
Раскатываем тесто.
Раскатываем тесто.
На весь экран
На тесто выкладываем творог.
На тесто выкладываем творог.
На весь экран
На творог выкладываем чищенные яблоки.
На творог выкладываем чищенные яблоки.
На весь экран
Посыпаем сверху сахаром.
Посыпаем сверху сахаром.
На весь экран
Защипываем хорошо пирог.
Защипываем хорошо пирог.
На весь экран
Чайную ложку корицы смешиваем с одной столовой ложкой сахара.
Чайную ложку корицы смешиваем с одной столовой ложкой сахара.
На весь экран
Достаем белок из холодильника, взбиваем его, но не сильно. Смазываем белком пирог.
Достаем белок из холодильника, взбиваем его, но не сильно. Смазываем белком пирог.
На весь экран
На смазанный белком пирог посыпаем сахар с корицей. И ставим выпекать наш пирог на 170°С примерно на 45-50 минут.
На смазанный белком пирог посыпаем сахар с корицей. И ставим выпекать наш пирог на 170°С примерно на 45-50 минут.
На весь экран
Пирог готов, корочка сверху получается хрустящей и очень ароматной.
Пирог готов, корочка сверху получается хрустящей и очень ароматной.
На весь экран
Приятного вам аппетита!
Приятного вам аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Отправить
Татьяна Роковая
Татьяна Роковая
3 года назад

У меня тоже сомнения на счет дрождевого теста, которое нужно поставить на час в холодильник. Рецепт понравился, хочу испытать, но как то ...неужели в холоде тесто поднимется? Вопрос к автору. Прошу пояснить)

Ольга
Ольга
3 года назад
Татьяна Роковая,

Да,если дрожжи хорошие,сметана у меня жидкая,не такая в которой ложка стоит.Муку сразу всю не кладите,смотрите по тесту(мука бывает разная).Тесто не должно быть тугое.

sanny-sanny
sanny-sanny
3 года назад

С количеством муки нет путаницы? Брала вполовину меньше и получило тугое, забитое тесто, которое практически не подошло. Зачем тесто убирать в холодильник? Чтобы вообще остановить процесс?

Ольга
Ольга
3 года назад
sanny-sanny,

Если дрожжи хорошие,тесто в холодильнике всегда хорошо поднимается,может зависеть от сметаны,густая или жидкая.

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад

Чудесный разрез! 🙋🍰

Натали*Лали
Натали*Лали
3 года назад

Вкусный пирожок,особенно с такой корочкой!!!