Морковный торт
Описание рецепта
Вот такой морковный пирог-торт у меня получился.
Я делала праздничный вариант с сливочно-творожным кремом, на самом деле здесь подойдет простой вариант — сметана с сахаром.
Украшение делаем на свой вкус и желание.
Приятного аппетита!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для теста
- мука340г
- растительное масло1стакан
- яйца куриные4шт.
- сахар2стакан
- морковь300г
- разрыхлитель теста ТМ Haas1ч. л.
- мускатный орех1ч. л.
- корица ТМ Haas1ч. л.
- Для крема
- сливки 33–35%1стакан
- творожный сыр400г
- сахарная пудра80г
- ванилин ТМ Haas1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры55г68.75% от дневной нормы
- Углеводы96г32.00% от дневной нормы
- Калории926кКал38.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Соединяем сахар с растительным маслом, хорошенько взбиваем 3-4 минуты.
- Шаг 2
Далее вводим яйца и так же хорошо взбиваем, получаем белую однородную массу.
- Шаг 3
Сухие ингредиенты (мука, разрыхлитель, корица ТМ Haas, мускатный орех) соединяем вместе и перемешиваем венчиком.
- Шаг 4
Далее добавляем в сахарно-яичную массу и хорошо перемешиваем.
- Шаг 5
В конце идет морковь, добавляем и снова все хорошо перемешиваем.
- Шаг 6
Далее разогреваем духовку до 160°С и выпекаем тесто. Можно одним коржом, я делила тесто на три части и выпекала по очереди. Каждый корж по 40 минут в духовке.
- Шаг 7
Пока выпекается корж, делаем крем. Взбиваем сливки до устойчивых пиков. Затем добавляем сыр, пудру и ванилин.
- Шаг 8
Обрезаем коржи, смазываем кремом и украшаем на свой вкус, в моем случае это фрукты: сливы, абрикосы и инжир.