Лукошки из персиков с крабовыми палочками

Лукошки из персиков с крабовыми палочками

Время приготовления 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Представляю необычную закуску — салат из крабовых палочек, сервированный в персиках. О такой подаче закуски напомнило блюдо Ю. Высоцкой «Запеченные нектарины с амаретто». Есть такой французский салат  персики (нектарины) и тунец, модернизировав его, получим салат с крабовыми палочками. Приятного аппетита!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры4г
    5.00% от дневной нормы
  • Углеводы14г
    4.67% от дневной нормы
  • Калории98кКал
    4.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовим все по списку. Заправка салата факультативная, можно класть йогурт, а можно просто мелко порезать сочную моцареллу, если персики сочные, жидкости будет достаточно.

    Подготовим все по списку. Заправка салата факультативная, можно класть йогурт, а можно просто мелко порезать сочную моцареллу, если персики сочные, жидкости будет достаточно.

  • Шаг 2 Нарезаем укроп и красный лук.

    Нарезаем укроп и красный лук.

  • Шаг 3 Заправляем уксусом бальзамическим, даем луку замариноваться.

    Заправляем уксусом бальзамическим, даем луку замариноваться.

  • Шаг 4 Нарезаем палочки крабовые. Можно использовать как замороженные, так и охлажденные палочки Vici.

    Нарезаем палочки крабовые. Можно использовать как замороженные, так и охлажденные палочки Vici.

  • Шаг 5 Смешиваем палочки и лук с зеленью.

    Смешиваем палочки и лук с зеленью.

  • Шаг 6 Очищаем персики, вынимаем косточку. Если используете нектарины, то можно не очищать. Но мне больше по вкусу нравятся персики, они сочнее, приходится чуть повозиться. Из серединки вынимаем чуть мякоти. Ее использовать в салате не будем, не думаю, что надо предлагать варианты утилизации.

    Очищаем персики, вынимаем косточку. Если используете нектарины, то можно не очищать. Но мне больше по вкусу нравятся персики, они сочнее, приходится чуть повозиться. Из серединки вынимаем чуть мякоти. Ее использовать в салате не будем, не думаю, что надо предлагать варианты утилизации.

  • Шаг 7 На персики выкладываем салат. Существует множество блюд с крабовыми палочками, но так уж повелось, что одни из любимых рецептов — различные салаты, в них крабовые палочки не подвергаются тепловой обработке, сочные, да и сочетаний продуктов в салатах, салатах-коктейлях, салатах-намазках множество, т.ч. стол не будет однообразным.

    На персики выкладываем салат. Существует множество блюд с крабовыми палочками, но так уж повелось, что одни из любимых рецептов — различные салаты, в них крабовые палочки не подвергаются тепловой обработке, сочные, да и сочетаний продуктов в салатах, салатах-коктейлях, салатах-намазках множество, т.ч. стол не будет однообразным.

  • Шаг 8 Из перца вырезаем ручку лукошка. Приятного аппетита!

    Из перца вырезаем ручку лукошка. Приятного аппетита!

Оценить52
0

Автор рецепта

golkkagolkka,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    Люблю интересные подачи,тем более порционные! Такое лукошко будет съедено целиком точно! 😄

    Оставить комментарий