Маковые кексы

21 июня 2010

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

У меня продолжение кексовой темы, уж очень нам нравятся наши формочки для кексов :-) Ностальгия по маковому пирогу от oliftira, мы его очень любим. Ингредиенты мешала на глаз, от этого и не будет точных мер веса. Кексы получились очень вкусненькие, внутри пористые, а снаружи хрустящая корочка.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
яйцо4шт.
сахар200г
разрыхлитель1
мак100г
молоко1стакан
мукапо вкусу
сахар ванильныйпо вкусу

Пищевая ценность

Белки50г
55.56% от дневной нормы
Жиры77г
96.25% от дневной нормы
Углеводы214г
71.33% от дневной нормы
Калории1749кКал
72.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Сахар и яйца взбить в пышную светло-желтую массу. Молоко и сливочное масло прогреть, но не кипятить, при этом масло полностью растворить в молоке. Ввести молоко с маслом в яичную массу, перемешать. Добавить ванильный сахар, мак и снова перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и постепенно вводить в яично-сливочную массу. По консистенции тесто должно быть как жидкая сметана (ну в общем с ложки стекать). Разлейте тесто по формочкам, предварительно их смазав сливочным маслом и можно присыпать мукой, а силиконовые не обрабатывать. Выпекайте до готовности примерно 20-25 мин.

Оценить59