Пирог с персиками, ореховым штрейзелем и белым шоколадом

Пирог с персиками, ореховым штрейзелем и белым шоколадом

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот вкусный осенне-летний пирог обязательно украсит ваш день. Персики можно использовать как свежие, так и консервированные. Порадуйте своих близких!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки17г
    18.89% от дневной нормы
  • Жиры54г
    67.50% от дневной нормы
  • Углеводы117г
    39.00% от дневной нормы
  • Калории1010кКал
    42.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 В миску кубиками нарезаем масло, добавляем соль, сахар и ванилин.
    В миску кубиками нарезаем масло, добавляем соль, сахар и ванилин.
  • Шаг 2 Взбиваем миксером. По одному добавляем яйца, взбиваем.
    Взбиваем миксером. По одному добавляем яйца, взбиваем.
  • Шаг 3 В полученную массу просеиваем муку, разрыхлитель, всыпаем цедру лимона, добавляем молоко.
    В полученную массу просеиваем муку, разрыхлитель, всыпаем цедру лимона, добавляем молоко.
  • Шаг 4 Хорошо перемешиваем.
    Хорошо перемешиваем.
  • Шаг 5 Затем взбиваем миксером до получения однородной массы.
    Затем взбиваем миксером до получения однородной массы.
  • Шаг 6 В разъемную форму выкладываем тесто, выравниваем сверху персики, нарезанные кубиками. Слегка посыпаем их сахарной пудрой.
    В разъемную форму выкладываем тесто, выравниваем сверху персики, нарезанные кубиками. Слегка посыпаем их сахарной пудрой.
  • Шаг 7 Для орехового штрейзеля смешиваем сахар, муку и масло.
    Для орехового штрейзеля смешиваем сахар, муку и масло.
  • Шаг 8 Измельчаем орехи. Я использовала фундук.
    Измельчаем орехи. Я использовала фундук.
  • Шаг 9 Перетираем все ингредиенты для штрейзеля до образования крошки.
    Перетираем все ингредиенты для штрейзеля до образования крошки.
  • Шаг 10 Выкладываем штрейзель на персики и отправляем пирог в духовку выпекаться при температуре 170°С. Мне потребовалось 45 минут. Затем даем пирогу немного остыть.
    Выкладываем штрейзель на персики и отправляем пирог в духовку выпекаться при температуре 170°С. Мне потребовалось 45 минут. Затем даем пирогу немного остыть.
  • Шаг 11 Тем временем займемся шоколадом. Растопим его с маслом на водяной бане.
    Тем временем займемся шоколадом. Растопим его с маслом на водяной бане.
  • Шаг 12 С помощью кондитерского мешка или шприца наносим массу на пирог. У меня шоколадка была с орехами, потому красивого рисунка сделать не получилось. Я просто намазала верх пирога.
    С помощью кондитерского мешка или шприца наносим массу на пирог. У меня шоколадка была с орехами, потому красивого рисунка сделать не получилось. Я просто намазала верх пирога.
  • Шаг 13 Вот таким пирог получается в разрезе.
    Вот таким пирог получается в разрезе.
  • Шаг 14 Приятного чаепития!
    Приятного чаепития!
Оценить54
0

Автор рецепта

ЕлизаветаЕлизавета,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     Вкусно очень,Лизочка! 🍰 А шоколад можно просто подморозить и на тёрке натереть прямо на пирог. 🍫

    • ЭLENA
      ЭLENA

       Персиковый рай))) вкуснота!!!😊👍👍

      Оставить комментарий