Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Яйца в картофельном гнезде

Яйца в картофельном гнезде
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
В восторге будут все. Побалуйте своих родных и близких!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

750 гр очищенного картофеля
1 яичный желток + 1 взбитое яйцо для смазывания.
40 гр сливочного масла
1 ст.ложка растительного масла
100 мл молока
100гр мелко нарезанных грибов
1 мелко рубленная луковица
75 гр ветчины
1 ч.ложка томатной пасты
4 крупных яйца
измельченная свежая петрушка

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
В подсоленной воде сварите картофель и протрите его через сито.Добавьте желток, половину масла,молоко и взбейте пюре. Наполните картофельной массой кондитерский мешочек с большой насадкой"звездочкой".Выдавите пюре на смазанный противень в виде 4 кругов. Разогрейте духовку до 180 градусов.На сковороде раскалите растительное масло и обжарьте до мягкости грибы и лук.Добавьте ветчину и томатную пасту.Посолите ,поперчите и перемешайте. Смажьте "гнезда" взбитым яйцом,Наполните их обжаренной смесью.Разбивая по одному яйцу в чашку,выливайте его на начинку.Полейте яйца небольшим количеством молока так,Чтобы оно покрыло желток.Нарежьте оставшееся масло очень мелкими кусочками и положите их поверх яиц.Запекайте гнезда 10-15 минут,следя.чтобы желтки не стали твердыми. С помощью лопатки осторожно снимите "гнезда".Положите их на подогретые тарелки ,посыпьте петрушкой и подавайте.
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить