Безалкогольное шампанское с яблоками и мятой
Описание рецепта
Когда хочется праздничного настроения без алкоголя, этот искристый напиток — настоящее спасение. Яблоко, мята и лимон дают такой свежий, живой вкус, что бокал улетает мгновенно. Особенно хорош для детского стола — дети в восторге, что у них «своё шампанское».Слово редактора
Домашний игристый напиток на основе яблочного сока с лимоном и мятой — отличная альтернатива алкогольному шампанскому для детских праздников и застолий. Готовится из доступных продуктов за считанные минуты. Можно варьировать сладость, регулируя количество сахара, или заменить яблочный сок виноградным.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сок6ст. л.
- сахар75г
- яблоки2шт.
- сок яблочный2л
- мятапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы313г104.33% от дневной нормы
- Калории1333кКал55.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Растворить сахар в лимонном соке, понемногу нагревая на низком огне.Не доводить сироп до кипения, достаточно нагреть до полного растворения сахара. - Шаг 2Шаг 2Охладить.Для ускорения охлаждения можно поставить сироп в холодную воду.
- Шаг 3Шаг 3У яблок удалить сердцевину и нарезать их маленькими кусочками.Нарезать яблоки непосредственно перед смешиванием, чтобы они не потемнели.
- Шаг 4Шаг 4Смешать воду, сироп и сок, добавить мяту и яблоки.Использовать газированную воду вместо обычной для эффекта игристости. Свежую мяту можно заменить мелиссой или листьями базилика.
- Шаг 5Шаг 5Охладить, подавать со льдом.Лёд лучше добавлять непосредственно в бокалы перед подачей.
На заметку
Подавать безалкогольное шампанское в высоких бокалах с трубочками. Напиток лучше употребить в день приготовления — при хранении яблоки темнеют и теряют вид. Для праздничной подачи украсить бокалы дольками лимона или веточками мяты. По этому рецепту с фото можно готовить разные варианты, заменяя яблочный сок грушевым или виноградным.Оценить513
0
Комментарии
2спасибо и очень оченеь вкусно!!!!!!!!
какая красота!!!!