Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
gapapolya14 минут назад
Мне очень нравится этот хлеб, во вкусе преобладают семена подсолнечника и тмина. Можно сделать текстуру хлеба более неоднородной.
Зерновой хлеб без муки и дрожжей
Оксана Чуб20 минут назад
И можно без чая😃😉
Песочный торт с миндальным кремом
Наталия21 минуту назад
Викуля😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏
Катаифи (ореховый десерт с тестом катаифи)
Ананасы фламбе с кокосовыми башенками
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
Из телепередачи
Ананасы фламбе с кокосовыми башенками от 05 мая 2010Пищевая ценность порции
1198
кКалл
50%
| Белки | 18 г |
| Жиры | 97 г |
| Углеводы | 56 г |
% от дневной нормы
4 %
19 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| ½ шт. |
| 50 г |
| 1 ч. л. |
| 1 ст. л. |
Для печенья
| 200 г |
| 1 шт. |
| 20 г |
| 1 ст. л. |
Вам также пригодится
Форма круглая для пирога, стальная, антипригарная, 32х3 см, NADOBA, серия RADA
759 руб.
Форма для кекса, стальная, антипригарная, 28х17,5х6,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
329 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
291 руб.
Кастрюля с крышкой для СВЧ 2 л (1077789)
750 руб.
Емкость для напитков с трубочкой 470 мл Zeller
554 руб.
Набор из 4-х средних порционных форм Berghoff Gem 9*9*5,5см
1290 руб.
Приправы для выпечки, кратно 6
130 руб.
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
1699 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 39х27 см J1602002
2889 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
699 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
728 руб.
Набор кухонной утвари APOLLO genio "Bakery" 2пр. (половник, лопатка для блинов)
200 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "Делибэйк" красная J1641274
1499 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта 18 см 623250
943 руб.
Вам также пригодится
759 ₽
Форма круглая для пирога, стальная, антипригарная, 32х3 см, NADOBA, серия RADA
619 ₽
Форма для кекса, стальная, антипригарная, 28х17,5х6,5 см, NADOBA, серия RADA
329 ₽
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
291 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
750 ₽
Кастрюля с крышкой для СВЧ 2 л (1077789)
554 ₽
Емкость для напитков с трубочкой 470 мл Zeller
новинка
1290 ₽
Набор из 4-х средних порционных форм Berghoff Gem 9*9*5,5см
130 ₽
Приправы для выпечки, кратно 6
1699 ₽
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
2889 ₽
Противень из алюминия Tefal Success 39х27 см J1602002
699 ₽
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
728 ₽
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
новинка
200 ₽
Набор кухонной утвари APOLLO genio "Bakery" 2пр. (половник, лопатка для блинов)
1499 ₽
Спрингформа 23 см Tefal "Делибэйк" красная J1641274
1990 ₽
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
-15%
943 ₽
1109
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта 18 см 623250
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 160°С.
На весь экран
шаг 2
Яйцо разбить в чашку и перемешать вилкой.
На весь экран
шаг 3
Растопить 20 г сливочного масла.
На весь экран
шаг 4
Кокосовую стружку смешать с 1 ст. ложкой сахарной пудры, влить растопленное масло, затем небольшими порциями ввести яйцо и все перемешать.
На весь экран
шаг 5
Противень смазать сливочным маслом.
На весь экран
шаг 6
Сформировать из кокосовой смеси башенки (можно использовать для этого рюмку), выложить их на противень и выпекать в разогретой духовке 10 минут.
На весь экран
шаг 7
Ананас почистить и, удалив грубую сердцевину, нарезать на небольшие кусочки.
На весь экран
шаг 8
Приготовить фламбе: разогреть в сковороде оставшееся сливочное масло, выложить кусочки ананаса, посыпать их сахарной пудрой и дать закарамелизироваться, затем влить коньяк, поджечь его и фламбировать ананасы 1–2 минуты.
На весь экран
шаг 9
Подавать кокосовое печенье с ананасами фламбе.
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Похожие рецепты
Фруктовый фламбе мы будем делать с кокосовым печеньем, нежным и вкусным, и для этого нам понадобится 200 г кокосовой стружки, которую мы смешаем с 1 ст. л. сахарной пудры и 20 г растопленного сливочного масла. Если масса получается суховатой, можно добавить еще немного масла, а потом постепенно вливать взбитое яйцо. Как только кокосовое тесто достигло нужной консистенции, и из него уже можно что-то слепить, то яйцо больше добавлять не нужно. Такие печенья подходят для тех, кто страдает непереносимостью глютена. Теперь им не придется отказывать себе в сладком!
А теперь из кокосовой смеси формируем маленькие башенки при помощи узкой рюмки, выкладываем их на смазанный маслом противень и выпекаем 10 минут в духовке, разогретой до 160 градусов. Пока печенья пекутся, мы приготовим ананасы фламбе, и для этого блюда нам понадобится половина ананаса, который мы очистим от кожуры и удалим сердцевину, грубую и невкусную. Порежем ананасовую мякоть кубиками и слегка обжарим на сливочном масле, а потом для карамелизации добавим 1 ч. л. сахарной пудры. И, наконец, наступает самый ответственный и зрелищный момент — мы вливаем к ананасам немного коньяка и фламбируем фрукты около 3 минут. Десерт фламбе приготовлен по авторскому рецепту, и вы не найдете такого изысканного блюда ни в одной кондитерской. Дома всегда вкуснее!