Крабовая запеканка с овощами и сыром
Описание рецепта
Запеканка выручает, когда нужно быстро собрать что-то сытное из простых продуктов. Крабовые палочки дают яркий вкус, сыр — румяную корочку, а овощи делают начинку сочной.Слово редактора
Крабовая запеканка — сытное блюдо из крабовых палочек, замороженной овощной смеси, яиц и сыра. Всё смешивается в миске, перекладывается в форму и запекается. Подходит как для завтрака, так и для лёгкого обеда или закуски. Простой состав и минимум активного времени делают этот рецепт удобным для будних дней.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Крабовые палочки
- крабовые палочки Vici200г
- овощная смесь замороженная1пачка
- яйца куриные3шт.
- сыр150г
- специипо вкусу
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»1ст. л.
- зелень рубленаяпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории307кКал12.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Крабовые палочки нарезать небольшими кусочками. Сыр натереть на тёрке.Крабовые палочки можно нарезать кубиками или кружочками — как удобно. - Шаг 2
Яйца взбить в миске до однородности.Взбивайте яйца вилкой или венчиком около одной минуты, пока масса не станет однородной. - Шаг 3
В глубокой миске соединить крабовые палочки, замороженную овощную смесь, половину сыра и взбитые яйца. Добавить специи по вкусу, перемешать.Замороженную овощную смесь предварительно размораживать не нужно — она запечётся прямо в форме. - Шаг 4
Переложить смесь в форму для запекания. Сверху смазать майонезом.Слой майонеза делает поверхность нежнее и помогает сыру не пересыхать. - Шаг 5
Поставить в духовку, разогретую до 200 °C, на 45 минут.Следите, чтобы духовка была хорошо разогрета до 200 °C перед закладкой формы. - Шаг 6
За 10 минут до готовности посыпать оставшимся сыром и запекать до золотистого цвета.Когда будете досыпать сыр, можно добавить щепотку паприки для цвета. - Шаг 7
Достать из духовки, разрезать на порции и подавать.Перед нарезкой дайте запеканке постоять пять минут — так кусочки держат форму.
На заметку
Подавайте запеканку горячей — она хороша сама по себе или со свежими овощами. Хранится в холодильнике до двух суток, разогревается в микроволновке. По этому рецепту можно менять овощную смесь под то, что есть в морозилке. Больше идей с фото — в похожих рецептах на сайте.Оценить51
0