Тельное со сметаной

04 октября 2017

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Тельное — это старинное блюдо русской монастырской кухни, готовится из самого простого и элементарного набора продуктов. В сущности, это рыбные котлеты. У меня тельное со сметаной.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки46г
51.11% от дневной нормы
Жиры17г
21.25% от дневной нормы
Углеводы5г
1.67% от дневной нормы
Калории338кКал
14.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Catherine Thebest

Шаги рецепта

Шаг 1
Рыбу нарезать на небольшие куски. Для приготовления рыбных блюд я всегда пользуюсь продукцией ТМ «Магуро». Рыба ТМ «Магуро» заморожена методом шоковой заморозки, практически не содержит льда и обладает высокими вкусовыми качествами.
Шаг 2
Лук почистить и все вместе пропустить через мясорубку.
Шаг 3
Добавить яйцо, посолить.
Шаг 4
Добавить нарезанную зелень.
Шаг 5
Смачивая руки в теплой воде, слепите из фарша колобки.
Шаг 6
Обжарьте с добавлением масла.
Шаг 7
Выложите в форму, залейте сметаной.
Шаг 8
Запеките в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут.
Шаг 9
Подайте к столу!
Шаг 10
Приятного аппетита!