Куриные фрикадельки, запеченные в сливках
Описание рецепта
Диетические фрикадельки из куриного филе с отрубями, запеченные в сливках, получаются мягкими, сочными. Фрикадельки сытные при минимуме калорий.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе0.1г
- лук репчатый170г
- пшеничные отруби2ст. л.
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- молоко50мл
- сливки200мл
- пармезанпо вкусу
- петрушкапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории169кКал7.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Куриное филе измельчаем в блендере. Добавляем лук и еще раз измельчаем.
- Шаг 2
Добавляем соль, перец по вкусу. Соединяем.
- Шаг 3
Добавляем молоко, отруби (2 столовые ложки с горкой) и соединяем.
- Шаг 4
Получается вот такая масса.
- Шаг 5
Из полученной массы формируем шарики. Руки смочить теплой водой. Шарики кладем в форму для запекания.
- Шаг 6
Посыпаем рубленой петрушкой.
- Шаг 7
Заливаем сливками. Сливки 10 %.
- Шаг 8
Посыпаем измельченным сыром.
- Шаг 9
Отправляем в заранее разогретую до 180ºС духовку на 40 минут. Или на 200ºС на 30 минут. Достаем готовые фрикадельки и даем постоять 5 минут.
- Шаг 10
Приятного аппетита!