Свинина и капуста,запеченные в горшочке

Разогрейте духовку до 180 градусов.На большой сковороде растопите половину масла.Свинину нарежьте полосками по 1 см толщиной.Яблоки очистить.удалить сердцевину и порезать кубиками.Положить свинину и яблоки на сковороду,жарить на слабом огне периодически помешивая,пока яблоки не станут мягкими и не выделится сок 10-15 минут.Влейте бульон и тушите 1-2 мин. Растопите оставшееся масло в кастрюле и выложите капусту.Размешивайте и тушите пока капуста не станет мягкой.Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 5 мин.,периодически встряхивая кастрюлю. Снимите кастрюлю с плиты и добавьте тмин и йогурт.Перемешайте,посолите и поперчите по вкусу. Переложите половину капусты в горшочек,сверху смесь свинины и яблок,затем снова слой капусты.Накройте крышкой и запекайте в духовке 30 минут.За 10 минут до готовности всыпьте 1 ст ложку мелко нарезанной зелени укропа и петрушки.