Медовик с облепихой

Медовик с облепихой

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Нежный, ароматный, всеми любимый медовик не оставит никого равнодушным. Сметанный крем в меру сладкий, с легким кисло-сладким вкусом и ароматом облепихи. В тесте также присутствует небольшая «изюминка» в виде моркови.

 

Ингредиенты на порции

  • Крем
  • ягодное варенье6ст. л.
  • сливки 33–35%250г
  • сметана 20%300г
  • сахар40г

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры21г
    26.25% от дневной нормы
  • Углеводы67г
    22.33% от дневной нормы
  • Калории476кКал
    19.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Яйца взбить с сахаром до белой пены.

    Яйца взбить с сахаром до белой пены.

  • Шаг 2 В кастрюльке растопить сливочное масло, добавит мед и мелко натертую морковь, довести до кипения и все перемешать.

    В кастрюльке растопить сливочное масло, добавит мед и мелко натертую морковь, довести до кипения и все перемешать.

  • Шаг 3 Добавить взбитые яйца, перемешать и снять с плиты.

    Добавить взбитые яйца, перемешать и снять с плиты.

  • Шаг 4 Добавить муку с рызрыхлителем ТМ HAAS.

    Добавить муку с рызрыхлителем ТМ HAAS.

  • Шаг 5 Замесить тесто, если тесто будет липнуть к рукам, добавить еще немного муки.

    Замесить тесто, если тесто будет липнуть к рукам, добавить еще немного муки.

  • Шаг 6 Разделить тесто на шесть частей и завернуть в пленку.

    Разделить тесто на шесть частей и завернуть в пленку.

  • Шаг 7 Раскатать корж диаметром 20-22 см и отправить в духовку на 5-7 минут при 190°C.

    Раскатать корж диаметром 20-22 см и отправить в духовку на 5-7 минут при 190°C.

  • Шаг 8 Испечь все коржи, остудить.

    Испечь все коржи, остудить.

  • Шаг 9 Обрезать, с помощью тарелки или формы, лишнее у коржей.

    Обрезать, с помощью тарелки или формы, лишнее у коржей.

  • Шаг 10 Для крема взбить сливки с сахаром, добавить жирную сметану и облепиховый джем или варенье.

    Для крема взбить сливки с сахаром, добавить жирную сметану и облепиховый джем или варенье.

  • Шаг 11 Нанести крем на коржи.

    Нанести крем на коржи.

  • Шаг 12 Собрать торт, обмазать края.

    Собрать торт, обмазать края.

  • Шаг 13 Обрезки от коржей измельчить и нанести на торт, украсить на свое усмотрение.

    Обрезки от коржей измельчить и нанести на торт, украсить на свое усмотрение.

Оценить56
0

Автор рецепта

ярославаярослава,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • Наталия
    Наталия

    Ярославочка😘, прими мои поздравления с РД!!!🌺🍁🌺🍁🌺🍁👏👏👏

    • Снежинка Татьяна
      Снежинка Татьяна

      Шикарный медовик, Ярочка!!! Морковь в тесто... Кто бы мог подумать😍😃

      • ВикторияS
        ВикторияS

        Ярочка, какой интересный медовик!!😋😍 Приятно, что не приторный получается.👍💖

        • Оксана Чуб
          Оксана Чуб

          Вкуснейший торт , Ярочка! 😍Когда в пленку завернули, в холодильник убираешь тесто или сразу печешь?

          • vicky
            vicky

            Ммммм 🥕🥕🥕

            Оставить комментарий