Пирог с крабовым мясом, яйцом и сыром
Описание рецепта
Домашняя выпечка —
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Ингредиенты
- крабовое мясо ТМ VICI220г
- яйца куриные5шт.
- сыр100г
- тесто слоеное дрожжевое500г
- майонез оливковый2ст. л.
- зелень3веточка
- растительное масло2ч. л.
- вода2ч. л.
- соль2щепотка
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры31г38.75% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории496кКал20.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготавливаем продукты. 4 яйца отвариваем в подсоленной воде. Остужаем и очищаем.
- Шаг 2
Нарезаем крабовое мясо ТМ VICI.
- Шаг 3
Нарезаем отварные яйца.
- Шаг 4
Сыр натираем на терке.
- Шаг 5
Выкладываем в чашку нарезанные ингредиенты и натертый сыр. Добавляем соль, зелень и майонез.
- Шаг 6
Хорошо перемешиваем. Начинка готова.
- Шаг 7
На рабочей поверхности раскатываем пласт слоеного теста в виде прямоугольника.
- Шаг 8
Переносим тесто на противень, застеленный пергаментом. Визуально делим прямоугольник теста на 3 равные части. Обе боковые части нарезаем на ленты.
- Шаг 9
В центр выкладываем половину приготовленной начинки. Равномерно распределяем.
- Шаг 10
Подворачиваем верхний край на начинку, а затем накрываем начинку лентами теста, накладывая одну на другую.
- Шаг 11
В конце укладываем нижний край на пирог, а затем накрываем последними двумя лентами теста.
- Шаг 12
Аналогично делаем второй пирог.
- Шаг 13
В чашечку выкладываем сырой яичный желток. Добавляем 2 ч. л. растительного масла и 2 ч. л. кипяченой воды. Хорошо перемешиваем.
- Шаг 14
Этой смесью смазываем пироги с помощью кисти.
- Шаг 15
Оставляем пироги на 10-15 минут в теплом месте, накрыв противень.
- Шаг 16
Выпекаем пироги в разогретой духовке 30-40 минут при 180°С.
- Шаг 17
Остужаем и нарезаем пироги.
- Шаг 18
Приятного аппетита!!! :)
- Шаг 19
С крабом круче! :)