Рулетики из ветчины с крабовым мясом

10 октября 2017

Время приготовления 40 мин

КонстанцияАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Почему оригинальные рулетики? Потому что в них необычная начинка. Самой популярной начинкой для всевозможных закусочных рулетов является смесь тертого сыра с майонезом и чесноком. В этом же рецепте совсем другая начинка. Блюдо оригинальное по своему вкусу и не занимает много времени на приготовление.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
ветчина400г
крабовое мясо Vici100г
ананасы консервированные2шт.
перец болгарский1шт.
яйца куриные1шт.
«Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»3ст. л.

Пищевая ценность

Белки19г
21.11% от дневной нормы
Жиры39г
48.75% от дневной нормы
Углеводы6г
2.00% от дневной нормы
Калории438кКал
18.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Для приготовления рулетиков понадобятся постная ветчина правильной круглой формы, крабовое мясо Vici, болгарский перец, два кружка консервированного ананаса, вареное яйцо, три ложки майонеза.
Шаг 2
Перец помыть и отправить в предварительно разогретую до 200°С духовку на 10 минут.
Шаг 3
Затем переложить его в миску и дать остыть под пищевой пленкой до теплого состояния около 10 минут.
Шаг 4
Ветчину нарезать тонкими ломтиками.
Шаг 5
Очень мелко нарезать крабовое мясо.
Шаг 6
Разрезать каждый кружок ананаса вдоль на 2 тонкие части и затем нарезать мелкими кубиками.
Шаг 7
Перец очистить от кожуры и семян. Нарезать перец мелкими кубиками.
Шаг 8
Сваренное вкрутую и охлажденное яйцо очистить и натереть на мелкой терке.
Шаг 9
Смешать измельченное крабовое мясо, ананас и болгарский перец. Заправить двумя ложками майонеза.
Шаг 10
Выложить начинку на ломтики ветчины, распределить ее по всей поверхности.
Шаг 11
Аккуратно свернуть рулетики.
Шаг 12
Затем обмакнуть один край рулетика сначала в оставшийся майонез, а затем — в тертое яйцо.
Шаг 13
Выложить на блюдо и украсить зеленью (у меня укроп и петрушка).
Шаг 14
Рулетики с ветчиной и крабовым мясом готовы. Приятного аппетита! Угощайтесь!