+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Суп "Множество овощей"

Суп "Множество овощей"
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Овощной суп.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

фасоль зеленая — 50 гр.
брюссельская капуста - 50 гр.
брокколи - 100 гр.
шпинат (измельченный) - 50 гр.
морковь (лучше карликовая) — 50 гр.
лук — 1 шт.
картофель — 2 (крупные) шт.
петрушка или кинза — 4 веточки перец черный (горошек) — по вкусу
лавровый лист - 1 шт.
фенхель - по вкусу
соль — по вкусу
масло оливковое — 2 ст.л

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Картофель очистить и нарезать маленькими кубиками. Все овощи вымыть, фасоль нарезать на несколько частей, цветную капусту разобрать на мелкие соцветия. Брюссельскую капусту - 5-7 шариков. Вообще, предпочитаю готовить "на глаз". Все клала горстями. Залить все овощи водой и варить до готовности. Лук очистить и нашинковать. Обжарить на растительном масле до светло золотистого цвета. Добавить обжаренный лук в суп. Туда же положить фенхель, перец и лавровый лист (лавровый лист из кастрюли после приготовления можно вынуть) и варить еще 5 минут. Всыпать нарезанную зелень, и можно подавать к столу! Если овощи протереть, то получится суп-пюре.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
lyud8mila
lyud8mila
03.11.2010 22:21:11

Думаю очень вкусно. Я бы добавила сюда чего-то с кислинкой. Будет еще лучше. Помидоры, лимонный сок(кислоту), сметану.

Natali
Natali
04.11.2010 19:54:13
lyud8mila,

да, это действительно очень вкусно-)
конечно же, можно добавить и кислинку по вкусу. Но я не добавляла вполне осознанно.