+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Безе

Безе
Приготовление
1 час и 20 минут
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Всем известное воздушное хрустящее пирожное безе. Предлагаю приготовить веселый цветной вариант этого десерта. 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
135 г
270 г
¼ ч. л.
1 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Повторю правила: посуда должна быть сухой и чистой, белки комнатной температуры. Начинаем взбивать на маленькой скорости.
Повторю правила: посуда должна быть сухой и чистой, белки комнатной температуры. Начинаем взбивать на маленькой скорости.
На весь экран
шаг 2
Когда белки начали белеть, постепенно добавить тонкой струйкой сахар, прибавить скорость и не уменьшать ее. Взбить белки до крепких пиков. В самом конце добавить лимонный сок.
Когда белки начали белеть, постепенно добавить тонкой струйкой сахар, прибавить скорость и не уменьшать ее. Взбить белки до крепких пиков. В самом конце добавить лимонный сок.
На весь экран
шаг 3
Разделить взбитые белки на 2 части. В одну часть белков добавить пищевой краситель (желтый), перемешать.
Разделить взбитые белки на 2 части. В одну часть белков добавить пищевой краситель (желтый), перемешать.
На весь экран
шаг 4
В корнетик с насадкой «открытая звезда» выложить взбитые белые и желтые белки. Отсадить безе на пергамент или силиконовый коврик. Сушить безе при 80-100°С 1 час или чуть больше.
В корнетик с насадкой «открытая звезда» выложить взбитые белые и желтые белки. Отсадить безе на пергамент или силиконовый коврик. Сушить безе при 80-100°С 1 час или чуть больше.
На весь экран
шаг 5
Угощайтесь!
Угощайтесь!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
ЭLENA
ЭLENA
12.10.2017 13:23:43

Красота! 👍Только и могу на такие рецепты облизываться😭😭😭(температурный режим моей духовки нач. с 150 гр)

Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
13.10.2017 22:41:26
ЭLENA,

Спасибо, Елена! Да, нужна низкая температура.

Оксана Чуб
Оксана Чуб
12.10.2017 16:46:30

Альбина какие нежные безешки!!!😋😉

Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
13.10.2017 22:40:01
Оксана Чуб,

Спасибочки, Оксана! 🤗

Nora
Nora
12.10.2017 19:24:35

Очень нежно и солнечно!!!!😋🌞👏

Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
13.10.2017 22:39:44
Nora,

Спасибо, Нора!😍🤗

ярослава
ярослава
13.10.2017 03:43:39

рука так и тянется!😋

Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
13.10.2017 22:39:30
ярослава,

Угощайся, Ярослава!🤗

ТатьянаS
ТатьянаS
13.10.2017 17:14:53

Цвет шикарный! 🍋

Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
13.10.2017 22:39:13
ТатьянаS,

Спасибо, Татьяна! 😚

Показать еще комментарии