Шоколадный пудинг

Шоколад поломать на кусочки.

Содержимое пакета Пудинга ТМ HAAS соедините с 8 ст. л. молока и тщательно перемешайте до исчезновения комочков (в пакетике имеется все что нам нужно — кукурузный крахмал и какао-порошок).

В ковшик поставить закипать оставшееся молоко.

В другой ковшик положить сливочное масло и поставить на огонь.

Когда начнет таять масло, добавить сахар и перемешать.

Добавить шоколад и хорошо перемешать до однородного состояния, используя венчик.

Всыпать просеянную муку, вымешать.

Добавить разведенный пудинг и постепенно влить горячее молоко, помешивая.

Когда крем начнет закипать, подержать еще пару минут постоянно помешивая. Крем приобретет густую и гладкую консистенцию. Снять с огня.

Слегка охладить, залить в силиконовую форму и поставить в холодильник до застывания (лучше на ночь). Я утром приготовила, а вечером кушали.

Из силиконовой формы застывший крем с легкостью выходит.

Приготовим соус: ягоды предварительно разморозим (я брала малину, вишню и смородину), засыпать сахаром и крахмалом, поставить на маленький огонь и томить до кипения.

Перед подачей полейте охлажденным соусом. Приятного наслаждения десертом!