Видеорецепты по теме
Исландский рыбный суп со сливками
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Сьяуваррехтасупа — традиционный исландский суп из рыбы и морепродуктов, заправляется сливками. Суп очень густой, т.к. содержит много рыбы и морепродуктов, но и очень вкусный!
Я приготовила этот суп из тех видов рыбы и морепродуктов ТМ «Магуро», который представлен в магазинах нашей местности. При приготовлении рыбных блюд я всегда пользуюсь этой продукцией , т.к. рыба ТМ «Магуро» обладает высокими вкусовыми качествами, соблюдены все правила заморозки и хранения рыбы.
Участник конкурса
Планета вкусов: готовим по-новомуИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 1 шт. |
| 200 г |
| 200 г |
| 35 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 2 шт. |
| 1 ст. л. |
| 4 веточки |
| 150 мл |
| 1 ч. л. |
| 4 шт. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для приготовления этого супа я использовала рыбу и мидии ТМ «Магуро». Продукция ТМ «Магуро» заморожена методом шоковой заморозки, практически не содержит льда и обладает высокими вкусовыми качествами.
На весь экран
шаг 2
Рыбу и мидии разморозить, отрезать плавники, выложить в кастрюлю.
На весь экран
шаг 3
Залить водой, добавить половину луковицы целиком. Довести до кипения, снять пену и варить около 15 минут.
На весь экран
шаг 4
Другую половину луковицы нарезать, морковь натереть и обжарить все с добавлением масла.
На весь экран
шаг 5
Рыбу и морепродукты убрать из супа, бульон процедить. Снова вернуть на огонь, добавить обжаренные лук с морковью.
На весь экран
шаг 6
Добавить картошку. Я добавила цветную и белую картошку. Посмотрите, это другой сорт цветной картошки, она более темная и белый рисунок здесь другой. Довести до кипения, варить 15 минут.
На весь экран
шаг 7
Половину картошки вытащить, размять вилкой, добавить укроп и сливки.
На весь экран
шаг 8
Рыбу отделить от костей и нарезать на кусочки.
На весь экран
шаг 9
Добавить в бульон рыбу и картофельно-сливочную массу.
На весь экран
шаг 10
Довести до кипения и варить 5 минут.
На весь экран
шаг 11
Подать к столу. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Дааа, суп сплошное объедение!!!👌👌Если не знать, что это картошка, то можно подумать - камушки полудрагоценные!😊 Ну и длинные слова у исландцев, нам прочитать трудно, а они это произносят и думаю, что быстро!!!😋😋😋
Спасибки! 🌻С ума сойти, как они всё это произносят! 😜
Сколько рыбки... Очень насыщенный вкусный суп!
Спасибо, Татьяна! 🌹🌹🌹
Суп шикарный! Наваристый какой! Очень захотелось попробовать. Удачи в конкурсе!🍀
Огромное спасибо! 🌸