+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Томатный суп с чечевицей, свеклой и шпинатом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
25
57236
4
Реклама
Реклама

Исландский рыбный суп со сливками

Исландский рыбный суп со сливками
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Сьяуваррехтасупа — традиционный исландский суп из рыбы и морепродуктов, заправляется сливками. Суп очень густой, т.к. содержит много рыбы и морепродуктов, но и очень вкусный!  

Я приготовила этот суп из тех видов рыбы и морепродуктов ТМ «Магуро», который представлен в магазинах нашей местности. При приготовлении рыбных блюд я всегда пользуюсь этой продукцией , т.к. рыба ТМ «Магуро» обладает высокими вкусовыми качествами, соблюдены все правила заморозки и хранения рыбы.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 шт.
200 г
200 г
35 шт.
1 шт.
1 шт.
2 шт.
1 ст. л.
4 веточки
150 мл
1 ч. л.
4 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Для приготовления этого супа я использовала рыбу и мидии ТМ «Магуро». Продукция ТМ «Магуро» заморожена методом шоковой заморозки, практически не содержит льда и обладает высокими вкусовыми качествами.
Для приготовления этого супа я использовала рыбу и мидии ТМ «Магуро». Продукция ТМ «Магуро» заморожена методом шоковой заморозки, практически не содержит льда и обладает высокими вкусовыми качествами.
На весь экран
шаг 2
Рыбу и мидии разморозить, отрезать плавники, выложить в кастрюлю.
Рыбу и мидии разморозить, отрезать плавники, выложить в кастрюлю.
На весь экран
шаг 3
Залить водой, добавить половину луковицы целиком. Довести до кипения, снять пену и варить около 15 минут.
Залить водой, добавить половину луковицы целиком. Довести до кипения, снять пену и варить около 15 минут.
На весь экран
шаг 4
Другую половину луковицы нарезать, морковь натереть и обжарить все с добавлением масла.
Другую половину луковицы нарезать, морковь натереть и обжарить все с добавлением масла.
На весь экран
шаг 5
Рыбу и морепродукты убрать из супа, бульон процедить. Снова вернуть на огонь, добавить обжаренные лук с морковью.
Рыбу и морепродукты убрать из супа, бульон процедить. Снова вернуть на огонь, добавить обжаренные лук с морковью.
На весь экран
шаг 6
Добавить картошку. Я добавила цветную и белую картошку. Посмотрите, это другой сорт цветной картошки, она более темная и белый рисунок здесь другой. Довести до кипения, варить 15 минут.
Добавить картошку. Я добавила цветную и белую картошку. Посмотрите, это другой сорт цветной картошки, она более темная и белый рисунок здесь другой. Довести до кипения, варить 15 минут.
На весь экран
шаг 7
Половину картошки вытащить, размять вилкой, добавить укроп и сливки.
Половину картошки вытащить, размять вилкой, добавить укроп и сливки.
На весь экран
шаг 8
Рыбу отделить от костей и нарезать на кусочки.
Рыбу отделить от костей и нарезать на кусочки.
На весь экран
шаг 9
Добавить в бульон рыбу и картофельно-сливочную массу.
Добавить в бульон рыбу и картофельно-сливочную массу.
На весь экран
шаг 10
Довести до кипения и варить 5 минут.
Довести до кипения и варить 5 минут.
На весь экран
шаг 11
Подать к столу. Приятного аппетита!
Подать к столу. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
ЭLENA
ЭLENA
15.10.2017 19:51:59

Дааа, суп сплошное объедение!!!👌👌Если не знать, что это картошка, то можно подумать - камушки полудрагоценные!😊 Ну и длинные слова у исландцев, нам прочитать трудно, а они это произносят и думаю, что быстро!!!😋😋😋

mizuko
mizuko
17.10.2017 03:17:47
ЭLENA,

Спасибки! 🌻С ума сойти, как они всё это произносят! 😜

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
16.10.2017 19:10:48

Сколько рыбки... Очень насыщенный вкусный суп!

mizuko
mizuko
17.10.2017 03:16:03
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Татьяна! 🌹🌹🌹

Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
15.10.2017 13:13:09

Суп шикарный! Наваристый какой! Очень захотелось попробовать. Удачи в конкурсе!🍀

mizuko
mizuko
17.10.2017 03:15:23
Альбина Кузнецова,

Огромное спасибо! 🌸