Торт с заварным кремом и сливами

Торт с заварным кремом и сливами

Время приготовления 2 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень вкусный домашний торт соберет за чашкой чая всю семью! Разливаем чай, нарезаем торт и наслаждаемся. Попробуйте! 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры24г
    30.00% от дневной нормы
  • Углеводы51г
    17.00% от дневной нормы
  • Калории439кКал
    18.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготавливаем продукты. В работе использую стакан объемом 250 мл.
    Подготавливаем продукты. В работе использую стакан объемом 250 мл.
  • Шаг 2 В чашку выкладываем куриные яйца, соль, 1/2 стакана сахара, разрыхлитель теста и ванилин ТМ Haas. Хорошо взбиваем.
    В чашку выкладываем куриные яйца, соль, 1/2 стакана сахара, разрыхлитель теста и ванилин ТМ Haas. Хорошо взбиваем.
  • Шаг 3 Добавляем сметану и оставшийся сахар. Хорошо взбиваем.
    Добавляем сметану и оставшийся сахар. Хорошо взбиваем.
  • Шаг 4 Добавляем просеянную муку.
    Добавляем просеянную муку.
  • Шаг 5 Замешиваем тесто. Разделяем тесто на 3 равные части.
    Замешиваем тесто. Разделяем тесто на 3 равные части.
  • Шаг 6 В форму, застеленную пергаментом, выкладываем 1 часть теста. Ставим форму в разогретую духовку.
    В форму, застеленную пергаментом, выкладываем 1 часть теста. Ставим форму в разогретую духовку.
  • Шаг 7 Выпекаем корж 15-20 минут при 180°С. Аналогично выпекаем еще 2 коржа. Остужаем коржи на решетке.
    Выпекаем корж 15-20 минут при 180°С. Аналогично выпекаем еще 2 коржа. Остужаем коржи на решетке.
  • Шаг 8 В кастрюлю наливаем 200 мл молока и доводим до кипения.
    В кастрюлю наливаем 200 мл молока и доводим до кипения.
  • Шаг 9 В чашку наливаем 100 мл молока комнатной температуры. Добавляем в чашку сухую смесь «Заварной крем с ароматом ванили» ТМ Haas. Хорошо перемешиваем.
    В чашку наливаем 100 мл молока комнатной температуры. Добавляем в чашку сухую смесь «Заварной крем с ароматом ванили» ТМ Haas. Хорошо перемешиваем.
  • Шаг 10 Добавляем полученную смесь в кастрюлю с горячим молоком. Варим, постоянно помешивая, до загустения.
    Добавляем полученную смесь в кастрюлю с горячим молоком. Варим, постоянно помешивая, до загустения.
  • Шаг 11 Заварной крем готов. Остужаем крем, поставив кастрюлю в чашку с ледяной водой.
    Заварной крем готов. Остужаем крем, поставив кастрюлю в чашку с ледяной водой.
  • Шаг 12 В чашу миксера выкладываем сливочное масло и взбиваем.
    В чашу миксера выкладываем сливочное масло и взбиваем.
  • Шаг 13 Добавляем к взбитому сливочному маслу остывший заварной крем.
    Добавляем к взбитому сливочному маслу остывший заварной крем.
  • Шаг 14 Взбиваем до однородного состояния.
    Взбиваем до однородного состояния.
  • Шаг 15 Промываем сливы и удаляем косточки.
    Промываем сливы и удаляем косточки.
  • Шаг 16 Нарезаем сливы.
    Нарезаем сливы.
  • Шаг 17 На тарелку выкладываем корж. Поверх коржа выкладываем 1-2 ст. л. приготовленного крема. Равномерно распределяем.
    На тарелку выкладываем корж. Поверх коржа выкладываем 1-2 ст. л. приготовленного крема. Равномерно распределяем.
  • Шаг 18 Добавляем нарезанные сливы.
    Добавляем нарезанные сливы.
  • Шаг 19 Аналогично поступаем с оставшимися коржами, кремом и сливами. Убираем торт в холод.
    Аналогично поступаем с оставшимися коржами, кремом и сливами. Убираем торт в холод.
  • Шаг 20 В чашку выкладываем шоколад и сливочное масло. Добавляем молоко. Накрываем чашку. Помещаем чашку в микроволновую печь при максимальной мощности на 30 секунд, затем добавляем еще 1-2 раза по 10 секунд.
    В чашку выкладываем шоколад и сливочное масло. Добавляем молоко. Накрываем чашку. Помещаем чашку в микроволновую печь при максимальной мощности на 30 секунд, затем добавляем еще 1-2 раза по 10 секунд.
  • Шаг 21 Получается однородная шоколадная масса.
    Получается однородная шоколадная масса.
  • Шаг 22 Охлажденный торт украшаем нарезанными сливами.
    Охлажденный торт украшаем нарезанными сливами.
  • Шаг 23 Приготовленную шоколадную смесь выливаем в плотный полиэтиленовый пакетик, отрезаем уголок. Поливаем шоколадной массой охлажденный торт.
    Приготовленную шоколадную смесь выливаем в плотный полиэтиленовый пакетик, отрезаем уголок. Поливаем шоколадной массой охлажденный торт.
  • Шаг 24 Подаем торт.
    Подаем торт.
  • Шаг 25 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить56
0

Автор рецепта

Natalya LFNatalya LF,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Natalia_Freitag
    Natalia_Freitag

     Какой красивый тортик! Забираю в КК, в том числе и из-за сказочного оформления 😍😋👏🌹

    • Елена
      Елена

       чудесный тортик, Наташа!😍👍

      • ЭLENA
        ЭLENA

         Очень красивый торт!!!👍💐 И не хлопотный!!!👏

        Оставить комментарий