Салат "Итальянский"

Тыквенный этап конкурса во многом изменил мое отношение к тыкве. Раньше я использовала её лишь с мясом, либо с овощами. Теперь я знаю, что тыква очень гармонична еще и в сладких блюдах. А еще я

Очень вкусный сытный салатик, который способен заменить полноценный обед :)

Не удивляйтесь, почему в моем салате есть курага.... Зимние баклажаны не такие сочные и сладкие, поэтому сочетание с курагой очень даже дополняет вкус. Честно сказать, я не собиралась выставлять этот

Впервые я попробовала этот салат полтора года назад, и с тех пор он стал одним из любимых.. Все, кто пробует его в первый раз, обязательно спрашивают рецепт )))