Бургер «Крабовый Луи»

21 октября 2017

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Экзотичный бургер «Крабовый Луи» готовится с массой ингредиентов. Особенно меня порадовал жаренный лук, который я очень люблю. Бургер очень вкусный, сочный и сытный. Крабовое мясо от VICI тут очень кстати!
Почему «Крабовый Луи» не спрашивайте, не знаю! Но, по-моему, это название ему идет! :))

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Для котлеты
куриное филе150г
лук репчатый0.3шт.
перец чилипо вкусу
соль1щепотка
сахар1щепотка
яйца куриные1шт.

Для бургера
авокадо0.4шт.
крабовое мясо ТМ VICI5г
лук репчатый0.4шт.
сыр сливочный1упаковка
помидоры0.5шт.
салат1лист
«Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»1.5ч. л.
булочки для гамбургеров1шт.
петрушка зелень1веточка

Пищевая ценность

Белки108г
120.00% от дневной нормы
Жиры115г
143.75% от дневной нормы
Углеводы35г
11.67% от дневной нормы
Калории1612кКал
67.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Подготовим продукты для бургера. Количество продуктов указала примерное, понятное дело, я их не взвешивала! Толщину кусочков и их количество регулируйте сами, лишь бы бургер в рот поместился! :)) Сыр у меня в пластинах.
Шаг 2
Приготовим фарш, хорошо перемешаем его, отобъем немного. Из яйца я взяла только белок. Через сервировочное кольцо выложим фарш и пожарим нужное количество котлет.
Шаг 3
Авокадо и помидор нарежем колечками средней толщины. Авокадо можно сбрызнуть лимонным соком.
Шаг 4
Крабовое мясо ТМ VICI нарежем по толщине овощей.
Шаг 5
Лук нарежем кольцами и обжарим до золотистого цвета. Можно с кольцами не заморачиваться, а просто нарезать четверть кольцами. Выложить обжаренный лук, а на сковороде поджарить разрезанную булочку мякишем вниз.
Шаг 6
Собираем бургер «Крабовый Луи». На теплую булочку кладем сливочный сыр (он у меня в пластинках), мясную котлетку, крабовое мясо, обжаренный лук, колечки помидора и авокадо. Сверху этой пирамиды кладем лист салата и листики петрушки. Закрываем второй половиной булочки. Подаем к столу! На здоровье!