+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Банановый хлеб с грушами и орехами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
Фруктовый хлеб с отрубями
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
27
34386
3
Реклама

Хлеб с чесноком и кориандром

Хлеб с чесноком и кориандром
Приготовление
2 часа и 30 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Сегодня у меня очень ароматный и очень вкусный хлеб. Подавать этот хлебушек хорошо с маслом и сыром, а еще очень подходит к бокалу красного вина. Для тех, кто не очень любит кориандр, могу сказать, что он почти не чувствуется!

Рецепт с португальского сайта, с моими небольшими изменениями.

Пищевая ценность порции

260
кКал
11%
Белки6 г
Жиры9 г
Углеводы37 г
% от дневной нормы
2 %
2 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
200 г
100 г
½ ст. л.
1 ч. л.
50 мл
150 мл
4 зубчика
½ пучка
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/6

Зелень и чеснок вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Затем измельчить в блендере.
Зелень и чеснок вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Затем измельчить в блендере.
На весь экран

шаг 2/6

В миску просеять оба вида муки, добавить соль, дрожжи и перемешать. Затем добавить масло, зелень, чеснок и начать постепенно добавлять воду, замешивая тесто руками.
В миску просеять оба вида муки, добавить соль, дрожжи и перемешать. Затем добавить масло, зелень, чеснок и начать постепенно добавлять воду, замешивая тесто руками.
На весь экран

шаг 3/6

Затем переложить тесто на рабочую поверхность и месить 5-7 минут. Это делать немного сложно, так как тесто немного тугое. Миску смазать маслом, положить тесто в миску, накрыть пленкой и оставить отдыхать 45 минут или пока тесто не увеличится. Затем тесто обмять, переложить на бумагу для выпечки (я смазала лист маслом), сформировать батон, сделать надрезы и слегка присыпать мукой. Оставить еще на 45 минут. Духовку нагреть до 200°С.
Затем переложить тесто на рабочую поверхность и месить 5-7 минут. Это делать немного сложно, так как тесто немного тугое. Миску смазать маслом, положить тесто в миску, накрыть пленкой и оставить отдыхать 45 минут или пока тесто не увеличится. Затем тесто обмять, переложить на бумагу для выпечки (я смазала лист маслом), сформировать батон, сделать надрезы и слегка присыпать мукой. Оставить еще на 45 минут. Духовку нагреть до 200°С.
На весь экран

шаг 4/6

Переложить аккуратно хлеб на противень и выпекать 30-35 минут. Готовый хлеб полностью остудить на решетке.
Переложить аккуратно хлеб на противень и выпекать 30-35 минут. Готовый хлеб полностью остудить на решетке.
На весь экран

шаг 5/6

Разрез.
Разрез.
На весь экран

шаг 6/6

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 14
Отправить
Ирина  B&C
Ирина B&C
2 года назад

Ароматный и вкусный хлебушек!!!😋😍

Nora
Nora
2 года назад
Ирина B&C,

Ира,спасибо за похвалу!!😘🙈

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад

Такие ароматы...прелесть! 🍞🙏

Nora
Nora
2 года назад
ТатьянаS,

Таня,спасибочки!!!😘🙈

elena
elena
2 года назад

Что-то и меня раздразнил аромат хлеба, но зелени кориандра нет, возможно заменить семенами , если измельчить?

Nora
Nora
2 года назад
elena,

Лена,думаю можно заменить,но тогда аромат и вкус будет более сильный.Для тех,кто не очень любит кинзу,больше подойдет свежая зелень.

*Elenissima*
*Elenissima*
2 года назад

Какой ароматный и аппетитный хлебушек!👌😋😋😋

Nora
Nora
2 года назад
*Elenissima*,

Лена,спасибо!!Рада,что хлебушек понравился!!!

ВикторияS
ВикторияS
2 года назад

Вот и я добралась до твоего чудесного хлебушка!!😋😄😍 С кориандром должно быть очень вкусно и ароматно!😋🌿

Nora
Nora
2 года назад
ВикторияS,

Вика,спасибо за похвалу!!!😘🙈

Показать еще комментарии