Домашнее тирамису со свежей клубникой
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные:
- печенье савоярди8шт.
- кофе черный150г
- клубника4шт.
- мята4веточка
- какао5г
- Для крема:
- сыр маскарпоне500г
- яйца куриные3шт.
- сахар4ст. л.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры114г142.50% от дневной нормы
- Углеводы96г32.00% от дневной нормы
- Калории1514кКал63.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Измельчить сахар с помощью насадки мультиизмельчитель в сахарную пудру.
- Шаг 2Белки слегка посолить и взбить венчиком в крепкую пену.
- Шаг 3Желтки соединить с 2 ст. л. сахарной пудры, затем взбивать венчиком, пока масса не посветлеет.
- Шаг 4Половину маскарпоне выложить к желткам и все перемешать с помощью насадки для мягких смесей, добавить оставшийся сыр и еще раз вымешать до получения однородной массы. После добавить взбитые белки, перемешать с помощью насадки для аэрации и отправить в холодильник.
- Шаг 5Выкладываем десерт: печенье савоярди смочить в кофе и выложить на дно прозрачных бокалов. Сверху выложить крем и посыпать какао. Убрать в холодильник на 2 часа.
- Шаг 6
Украсить тирамису свежей клубникой и мятой и подавать гостям.
Оценить0.00
0
Автор рецепта
Что готовим
Последние новости

Как научить ребенка аккуратно есть: детский психолог объяснила, какие правила работают в 3 года, а какие — в 10

Каждому времени — свой кофеин: что такое "циркадный кофейный бокс" и почему любители напитка его оценят

Не переношу корицу, и эти шокобоны как раз для меня: как "синнабоны", только еще вкуснее
