+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Шоколадное печенье

Шоколадное печенье
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Этот рецепт австралийского повара-кондитера Дэвида Гербера — Crackled chocolate cookies

Дэвид Герберт: «Это вкусное печенье носит такое название, потому что его обваливают в сахарной пудре, перед тем, как отправить в духовку. Во время выпечки печенье слегка увеличивается, создавая изумительный треснутый узор».

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
245
кКалл
10%
Белки4 г
Жиры7 г
Углеводы42 г
% от дневной нормы
1 %
1 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
200 г
1 щепотка
1 ч. л.
60 г
60 г
2 шт.
1 щепотка
150 г
Для обваливания печенья
100 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
255880 ed4 square150
247392 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/4
Просейте муку, какао, разрыхлитель, соль и сахарную пудру в большую миску. Добавьте сливочное масло и разотрите его кончиками пальцев до состояния крошек.
На весь экран
шаг 2/4
Слегка взбейте яйца с ванильным экстрактом и добавьте в мучную смесь. Тщательно перемешайте. Закройте миску пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 30 минут. Просейте сахарную пудру в отдельную миску.
На весь экран
шаг 3/4
Отщипните кусок теста размером с грецкий орех и опустите в сахарную пудру. Обваляйте со всех сторон. Выложите на противень, застеленный пергаментом на расстоянии 5 см друг от друга.
На весь экран
шаг 4/4
Выпекайте 10-12 минут при 200°С, я выпекала при 180°С. Остудите на противне 5 минут, а затем перенесите на решётку до полного остывания. 
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
Наталья
Наталья
2 года назад

Сегодня пекла печенье с детьми. Получилось очень вкусно и красиво. Дети в восторге, спасибо!

Марина Долецкая
Марина Долецкая
2 года назад

Восхитительно! Спасибо за рецепт!👍

Любитель
Любитель
2 года назад
Марина Долецкая,

На здоровье )

u.ina
u.ina
2 года назад

Печенье ну просто фантастическое.👍 Спасибо за рецепт.

Любитель
Любитель
2 года назад
u.ina,

На здоровье… :-)

Эль Шап
Эль Шап
2 года назад

Или это опечатка.

Любитель
Любитель
2 года назад
Эль Шап,

Опечатка…это сливочное масло …извините )

u.ina
u.ina
2 года назад

А вино когда добавить?

Любитель
Любитель
2 года назад
u.ina,

Это опечатка…сливочное масло добааляйте )…извините

Показать еще комментарии
перейти к шагам