Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 28 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 28 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Апельсиновое печенье с шоколадом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
40
40978
1
Реклама

Тарелочка для сервировки хрустящих отрубей

Тарелочка для сервировки хрустящих отрубей
Тарелочка для сервировки хрустящих отрубей
Тарелочка для сервировки хрустящих отрубей
Тарелочка для сервировки хрустящих отрубей
Тарелочка для сервировки хрустящих отрубей
Приготовление
2 часа и 30 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Предлагаю испечь вкусную и полезную тарелочку, которая прекрасно подойдет для сервировки хрустящих отрубей ТМ «Лито». Она станет прекрасным украшением стола.

Пищевая ценность порции

1928
кКал
82%
Белки39 г
Жиры88 г
Углеводы245 г
% от дневной нормы
10 %
17 %
17 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Ингредиенты для теста (вариант 1)
60 г
450 г
½ стакана
2 шт.
25 г
400 г
1 щепотка
Ингредиенты для теста (вариант 2)
30 г
325 г
200 мл
1 шт.
1 ст. л.
1 ст. л.
1 ч. л.
1 ст. л.
Ингредиенты для теста (вариант 3)
50 г
3 стакана
250 мл
150 г
1 ст. л.
125 мл
1 щепотка
Для сервировки
200 г
2 шт.
3 шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Подготовим тесто по первому варианту. В молоко 35-40°С добавим сухие дрожжи (при употреблении свежих дрожжей их надо взять в двое больше чем сухих дрожжей). И дать 10-15 минут для предварительного заквашивания.
Ингредиенты
молоко0,5 стакан
дрожжи сухие25 г
Подготовим тесто по первому варианту. В молоко 35-40°С добавим сухие дрожжи (при употреблении свежих дрожжей их надо взять в двое больше чем сухих дрожжей). И дать 10-15 минут для предварительного заквашивания.


На весь экран
Хрустящие пшеничные отруби ТМ «Лито» перемолоть в муку.
Хрустящие пшеничные отруби ТМ «Лито» перемолоть в муку.


На весь экран
Соединить перемолотые отруби с пшеничной мукой.
Ингредиенты
пшеничная мука450 г
Соединить перемолотые отруби с пшеничной мукой.


На весь экран
Сливочное масло (по желанию можно заменить маргарином) необходимо натереть на крупной терке. Обратите внимание, что сливочное масло должно быть охлажденным. Натертое сливочное масло добавить в муку.
Ингредиенты
сливочное масло400 г
Сливочное масло (по желанию можно заменить маргарином) необходимо натереть на крупной терке. Обратите внимание, что сливочное масло должно быть охлажденным. Натертое сливочное масло добавить в муку.


На весь экран
Все тщательно перемешать. Затем тщательно перетереть руками.
Все тщательно перемешать. Затем тщательно перетереть руками.


На весь экран
Добавить соль.
Ингредиенты
соль1 щепотка
Добавить соль.


На весь экран
Затем ввести дрожжевую жидкость.
Затем ввести дрожжевую жидкость.


На весь экран
Далее добавить два яйца.
Ингредиенты
яйца куриные2 шт.
Далее добавить два яйца.


На весь экран
Все перемешиваем. Тесто вымесить руками (руки можно смазать подсолнечным маслом, для удобства работы с тестом).
Все перемешиваем. Тесто вымесить руками (руки можно смазать подсолнечным маслом, для удобства работы с тестом).


На весь экран
Приготовленное тесто необходимо заклеить пищевой пленкой и поставить в холодильник на 40 минут.
Приготовленное тесто необходимо заклеить пищевой пленкой и поставить в холодильник на 40 минут.


На весь экран
Через 40 минут достаем тесто их холодильника. Оно должно увеличиться в объеме.
Через 40 минут достаем тесто их холодильника. Оно должно увеличиться в объеме.


На весь экран
Берем часть теста, выкладываем на обильно посыпанный мукой стол. Раскатываем пласт толщиной 0,5 см. Вырезаем круг.
Берем часть теста, выкладываем на обильно посыпанный мукой стол. Раскатываем пласт толщиной 0,5 см. Вырезаем круг.


На весь экран
Выкладываем в форму, посыпанную мукой. С помощью теста украшаем «тарелочку» (в произвольной форме). Края защепляем. Затем накройте и дайте время на расстойку (около 10-15 минут). После этого пеките при температуре 200°С в течении 40-50 минут.
Выкладываем в форму, посыпанную мукой. С помощью теста украшаем «тарелочку» (в произвольной форме). Края защепляем. Затем накройте и дайте время на расстойку (около 10-15 минут). После этого пеките при температуре 200°С в течении 40-50 минут.


На весь экран
Вынимаем из духовки, даем время остыть.
Вынимаем из духовки, даем время остыть.


На весь экран
Далее сервируем фрукты/овощи и хрустящие отруби. В данном случае использованы хрустящие отруби ТМ «Лито» со вкусом лимона и хрустящие отруби ТМ «Лито» с яблоком.
Далее сервируем фрукты/овощи и хрустящие отруби. В данном случае использованы хрустящие отруби ТМ «Лито» со вкусом лимона и хрустящие отруби ТМ «Лито» с яблоком.


На весь экран
Можно подготовить тесто по второму варианту. В молоко 35-40°С добавим сухие дрожжи (при употреблении свежих дрожжей их надо взять в двое больше чем сухих дрожжей).
Ингредиенты
молоко200 мл
дрожжи сухие1 ст. л.
Можно подготовить тесто по второму варианту. В молоко 35-40°С добавим сухие дрожжи (при употреблении свежих дрожжей их надо взять в двое больше чем сухих дрожжей).


На весь экран
Прибавляем к молоку с дрожжами одну столовую ложку сахара. Перемешиваем. И выжидаем 10 минут для предварительного заквашивания.
Ингредиенты
сахар1 ст. л.
Прибавляем к молоку с дрожжами одну столовую ложку сахара. Перемешиваем. И выжидаем 10 минут для предварительного заквашивания.


На весь экран
В это время можно перемолоть хрустящие отруби ТМ «Лито» в муку.
Ингредиенты
пшеничные отруби30 г
В это время можно перемолоть хрустящие отруби ТМ «Лито» в муку.


На весь экран
Измельченные отруби смешиваем с пшеничной мукой.
Ингредиенты
пшеничная мука325 г
Измельченные отруби смешиваем с пшеничной мукой.


На весь экран
Затем в муке посередине делается ямка, в которую вливается дрожжевая жидкость.
Затем в муке посередине делается ямка, в которую вливается дрожжевая жидкость.


На весь экран
Далее прибавлеются другие составные продукты. Обратите внимание, что сливочное масло добавляем в растопленном виде (охлажденное). Все перемешивается.
Ингредиенты
соль1 ч. л.
яйца куриные1 шт.
сливочное масло1 ст. л.
Далее прибавлеются другие составные продукты. Обратите внимание, что сливочное масло добавляем в растопленном виде (охлажденное). Все перемешивается.


На весь экран
Далее тесто месится руками (руки можно смазать подсолнечным маслом, для удобства работы с тестом). Приготовленное тесто покрывается сверху и расстаивается в теплом месте 20-25 минут.
Далее тесто месится руками (руки можно смазать подсолнечным маслом, для удобства работы с тестом). Приготовленное тесто покрывается сверху и расстаивается в теплом месте 20-25 минут.


На весь экран
Тесто увеличится в объеме. Тесто следует аккуратно выложить на присыпанный мукой стол. Раскатываем пласт толщиной 0,5 см. Вырезаем круг. Выкладываем в форму, выстланную пергаментной бумагой. С помощью теста украшаем «тарелочку». Края защепляем. Затем накройте и дайте время на расстойку (около 45 минут). После этого пеките примерно 20-25 минут в духовке нагретой до 200°С температуры. Вынимаем из духовки, даем время остыть. Далее сервируем фрукты/овощи и хрустящие отруби.
Тесто увеличится в объеме. Тесто следует аккуратно выложить на присыпанный мукой стол. Раскатываем пласт толщиной 0,5 см. Вырезаем круг. Выкладываем в форму, выстланную пергаментной бумагой. С помощью теста украшаем «тарелочку». Края защепляем. Затем накройте и дайте время на расстойку (около 45 минут). После этого пеките примерно 20-25 минут в духовке нагретой до 200°С температуры. Вынимаем из духовки, даем время остыть. Далее сервируем фрукты/овощи и хрустящие отруби.


На весь экран
Можно подготовить тесто по третьему варианту. В воду 35-40° С добавим смесь сахара и сухих дрожжей (при употреблении свежих дрожжей их надо взять в двое больше чем сухих дрожжей). И выжидается 10 минут для предварительного заквашивания.
Ингредиенты
вода250 мл
сахар150 г
дрожжи сухие1 ст. л.
Можно подготовить тесто по третьему варианту. В воду 35-40° С добавим смесь сахара и сухих дрожжей (при употреблении свежих дрожжей их надо взять в двое больше чем сухих дрожжей). И выжидается 10 минут для предварительного заквашивания.


На весь экран
В это время можно перемолоть хрустящие отруби ТМ «Лито» в муку.
Ингредиенты
пшеничные отруби50 г
В это время можно перемолоть хрустящие отруби ТМ «Лито» в муку.


На весь экран
Измельченные отруби смешиваем с пшеничной мукой.
Ингредиенты
пшеничная мука3 стакан
Измельченные отруби смешиваем с пшеничной мукой.


На весь экран
Затем в муке посередине делается ямка, в которую вливается растительное масло.
Ингредиенты
растительное масло125 мл
Затем в муке посередине делается ямка, в которую вливается растительное масло.


На весь экран
Мука и растительное масло перетирается в крошку.
Мука и растительное масло перетирается в крошку.


На весь экран
Далее прибавляем соль. Затем все перемешивается.
Ингредиенты
соль1 щепотка
Далее прибавляем соль. Затем все перемешивается.


На весь экран
Далее вводим дрожжевую жидкость.
Далее вводим дрожжевую жидкость.


На весь экран
Повторно все перемешивается. В конце тесто месится руками (руки можно смазать подсолнечным маслом, для удобства работы с тестом). Приготовленное тесто покрывается сверху и расстаивается в тёмплом месте 40-50 минут.
Повторно все перемешивается. В конце тесто месится руками (руки можно смазать подсолнечным маслом, для удобства работы с тестом). Приготовленное тесто покрывается сверху и расстаивается в тёмплом месте 40-50 минут.


На весь экран
Тесто через 40-50 минут должно увеличиться в объеме. Тесто следует аккуратно выложить на присыпанный мукой стол. Раскатываем пласт толщиной 0,5 см. Вырезаем круг. Выкладываем в форму, выстланную пергаментной бумагой. С помощью теста украшаем «тарелочку». Края защепляем. Затем накройте и дайте время на расстойку (около 40 минут). Тесто должно увеличиться в объеме. После этого пеките примерно 35-45 минут в духовке, которую необходимо нагреть до 200-220°С. Вынимаем из духовки, даем время остыть. Далее сервируем фрукты/овощи и хрустящие отруби.
Тесто через 40-50 минут должно увеличиться в объеме. Тесто следует аккуратно выложить на присыпанный мукой стол. Раскатываем пласт толщиной 0,5 см. Вырезаем круг. Выкладываем в форму, выстланную пергаментной бумагой. С помощью теста украшаем «тарелочку». Края защепляем. Затем накройте и дайте время на расстойку (около 40 минут). Тесто должно увеличиться в объеме. После этого пеките примерно 35-45 минут в духовке, которую необходимо нагреть до 200-220°С. Вынимаем из духовки, даем время остыть. Далее сервируем фрукты/овощи и хрустящие отруби.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Отправить
ЭLENA
ЭLENA
6 лет назад

Елена, интересная придумана подача!👍 Удачи в конкурсе!😊🌹

Elena_A
Elena_A
6 лет назад
ЭLENA,

Спасибо!

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.