Тыквенные кексы без муки
Описание рецепта
Эти кексы для тех, кто следит за фигурой. В них нет ни грамма муки, вместо неё в рецепте я использую хрустящие пшеничные отруби с расторопшей ТМ «Лито». Кексы получаются очень нежными, сочными и вкусными.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Кексы
- пшеничные отруби ТМ «Лито»50г
- тыквенное пюре200г
- апельсины0.5шт.
- сахар2ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- яйца куриные2шт.
- Для украшения
- ягоды1горсть
- сахарная пудра1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы40г13.33% от дневной нормы
- Калории266кКал11.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Пшеничные отруби измельчить в блендере или кофемолке.
- Шаг 2
Яйца взбить миксером с сахаром. Я использовала одни желтки (надо было их использовать).
- Шаг 3
Апельсин очистить от кожуры и пленочек, измельчить в блендере. К яичной массе добавить тыквенное пюре и апельсин, взбить всё миксером.
- Шаг 4
Всыпаем разрыхлитель и отруби, взбиваем миксером до однородной массы.
- Шаг 5
Раскладываем тесто по силиконовым формочкам. Запекаем в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут.
- Шаг 6
Кексы остудить, присыпать через ситечко сахарной пудрой и украсить ягодами. Приятного чаепития!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Правда, что фалафель можно сделать только из нута? Я попробовала разные варианты, которые можно даже в пост!
Шеф-повар Алехин научил варить насыщенный овощной бульона: использую лишь 3 ингредиента
Не делайте этого после еды, даже если очень хочется: Архимед заблуждался
Комментарии
4И вкусно, и фигуру сохранишь!!! Мне парочку!!!
Алёна,какие они красивые! 🙆🍮🙏
Яркие и полезные кексики, Аленка!
Алена, какие у тебя солнечные и полезные кексы))))😋😋😋