Витаминный фитнес-салат с киноа, отрубями и фруктами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Легкий, сытный, яркий и суперполезный фитнес-салат с осенними фруктами придется по вкусу тем, кто следит за своей фигурой. Такой салат быстро и просто готовить, он не только сохранит фигуру, но и поднимет настроение!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для салата
- киноа50г
- миндаль20г
- изюм20г
- яблоки красные1шт.
- хурма1шт.
- салат листовой1лист
- лаймовый сок1ст. л.
- мед1ч. л.
- оливковое масло2ст. л.
- пшеничные отруби ТМ «Лито»100г
- бальзамический крем1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы59г19.67% от дневной нормы
- Калории406кКал16.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовим необходимое количество отрубей для салата. - Шаг 2
Киноа замачиваем на 2 часа, затем промываем, наливаем воды на палец выше уровня крупы (1:2), варим в течении 15-20 минут. - Шаг 3
После выкипания воды кастрюлю с киноа накрываем крышкой и даем настояться. Крупа получается мягкой и рассыпчатой. - Шаг 4
Изюм промываем и просушиваем, миндаль заливаем кипятком на 15 минут, очищаем, просушиваем на сковороде и нарезаем маленькими кусочками. - Шаг 5
Яблоко и хурму очищаем и нарезаем маленькими кусочками. - Шаг 6
В порционные салатники укладываем листья салата. - Шаг 7
На листья салата выкладываем изюм и яблоки. - Шаг 8
Затем посыпаем отрубями. - Шаг 9
Поверх отрубей кладем кусочки хурмы. - Шаг 10
Следующим слоем распределяем киноа. - Шаг 11
На киноа выкладываем рубленный миндаль. - Шаг 12
Для заправки смешиваем оливковое масло с медом, добавляем сок лайма и перемешиваем. - Шаг 13
Заправляем салат заправкой, посыпаем листиками салата и лепестками миндаля. - Шаг 14
Украшаем кусочками хурмы и поливаем бальзамическим кремом. - Шаг 15
Приятного аппетита!!!
Оценить53
0