Закусочные булочки с сыром и зеленью
Описание рецепта
Предлагаю вам очень легкие в приготовлении закусочные булочки! Они прекрасно подойдут как для быстрого завтрака, так и для праздничных посиделок. В них минимум калорий, поэтому станут хорошим вариантом и для вечернего перекуса с чашечкой чая, вреда вашей фигуре уж точно не будет!
Для таких булочек необходимо использовать отменное оливковое масло холодного отжима! Вкус будет зависеть именно от используемого оливкового масла. Поэтому выбирайте масло только проверенного качества. Приступим!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука цельнозерновая250г
- оливковое масло Extra Virgin4ст. л.
- сыр полутвердый50г
- кефир150мл
- разрыхлитель2ч. л.
- зелень5веточка
- соль2щепотка
- перец свежемолотый смесь0.3ч. л.
- лимонная цедра1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории196кКал8.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Налейте оливковое масло в пиалу и поставьте в морозильник на 30 мин. - Шаг 2
В миску просейте муку с разрыхлителем, добавьте соль и перец. - Шаг 3
Сыр натрите на крупной терке, цедру лимона — на мелкой терке. Зелень помойте, просушите и мелко порубите. Я использовала петрушку с укропом. При желании можно добавить листики базилика. - Шаг 4
К муке постепенно добавляйте масло и перетрите в крошку. Затем соедините с сыром, цедрой лимона и зеленью, влейте кефир и вымесите тесто. - Шаг 5
Руками отделяйте небольшие кусочки теста и сформируйте шарики, размером чуть больше грецкого ореха. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 18 шт. Выложите заготовки на противень, выстланный пергаментом и слегка смазанный маслом. - Шаг 6
Выпекайте булочки около 25 мин. в разогретой до 180°С духовке до готовности. - Шаг 7
Готовые булочки лучше подавать теплыми. Они будут прекрасным дополнением к мясной и сырной нарезке. Кстати, вяленое мясо на фото — собственного приготовления. Делала его по рецепту Ярославы: ссылка на рецепт Вкусно, необыкновенно, поэтому с удовольствием всем рекомендую приготовить! А со свежеиспеченными булочками — это просто фантастика! Угощайтесь! Приятного вам аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как правильно хранить сервировочную посуду между праздниками: не испортится и будет радовать долго
Можно ли пить вино каждый день? Эксперты сказали, какие изменения ждут человека с такой привычкой
Вместо теста: шеф-повар поделилась облегченным рецептом пиццы и бургеров
Комментарии
7Викуля😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌼🌼🌼👏👏👏
И я хочу угостится))) уж очень аппетитные булочки и мясца прихвачу)))
Да...,соблазн,Вика,сырные булочки! 🙋🍔🙏
Ах, какие симпатяги, Викуль! 😍 Кидай в нас всех по булочке!😜🙆
Мммм, какие милые булочки!😊