Овощной бульон для диетических супов
Описание рецепта
Этот прекрасный овощной бульон можно держать в морозилке. Он прекрасно размораживается для употребления в нужный момент.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- оливковое масло1ст. л.
- петрушка1пучок
- майоран2шт.
- тимьян0.5г
- лавровый лист3шт.
- вода6мл
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории9кКал0.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разогреть оливковое масло на среднем огне в большой кастрюле. Добавить овощи, притушить их в горячем масле до слегка коричневого цвета. Добавить майоран, тимьян, лавровый лист, и холодную воду. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой, и варить 1 час. Процедите бульон через мелкое сито или марлю, положенную в дуршлаг. Выжать всю жидкость из овощей. Выбросить отжатые овощи.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Сделала творожные бейглы без дрожжей: теперь это мой любимый быстрый завтрак
Цены нет: этой полезной ягоде говорит «спасибо» не только иммунитет — печень и кожа тоже
Картофельный отвар теперь не выливаю — добавляю в тесто для пельменей: вкусное, не рвется и отлично замораживается
Комментарии
2Обожаю бульоны,но лучше конечно не замораживать,пусть только свежий!Спасибо!
Удобно держать в морозилке такой овощной бульон.Всегда можно быстро разморозить и приготовить суп на его основе