Манник с лимонной начинкой (постный)
Описание рецепта
Нежный манник с приятным дополнением (яблоко и лимон).
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Ингредиенты для теста
- манная крупа200г
- сахар280г
- вода300мл
- яблоки1шт.
- растительное масло125г
- разрыхлитель10г
- мука180г
- ванилин5г
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы110г36.67% от дневной нормы
- Калории670кКал27.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешать сахар и манку.
- Шаг 2
Добавить воду. Перемешать и оставить на 2 часа.
- Шаг 3
Подготовим начинку. Лимон вместе с кожурой (выбирайте лимон с тонкой кожицей) нарежем на кусочки, перемелем в блендере.
- Шаг 4
Добавим сахар.
- Шаг 5
Далее вливаем воду.
- Шаг 6
И добавим крахмал.
- Шаг 7
Все тщательно перемешаем.
- Шаг 8
Варить, помешивая, до загустения.
- Шаг 9
Спустя 2 часа вводим (в манно-сахарную смесь) растительное масло и соль. Перемешиваем.
- Шаг 10
Далее добавляем просеянную муку с разрыхлителем и ванилин. Все перемешиваем.
- Шаг 11
У яблока вырезать сердцевину, натрем на крупной терке (вместе с кожицей) и ввести в тесто. Все тщательно перемешаем.
- Шаг 12
Выкладываем половину теста в разъемную форму (в данном случае диаметр формы 26 см), выстланную пергаментной бумагой.
- Шаг 13
Вторым слоем распределяем остывшую лимонную начинку.
- Шаг 14
Третьим слоем выкладываем оставшееся тесто. Отправляем на 35–40 минут в духовку (200°С).
- Шаг 15
Вынуть из духовки, снять разъемную форму и дать время остыть.
- Шаг 16
Снять бумагу для выпечки.
- Шаг 17
Затем можно разрезать на порционные кусочки.