Мультиовощной смузи из шпината и болгарского перца
Описание рецепта
Плотный, насыщенный и без капли сахара — такой смузи действительно сытит, а не просто освежает.Слово редактора
Мультиовощной смузи — напиток на основе молодого шпината, болгарского перца и овощного сока. Никакой термической обработки: всё измельчается в блендере за несколько минут. Подходит как лёгкий завтрак, перекус или дополнение к основному блюду. Специи — по вкусу, можно ограничиться солью и чёрным молотым перцем.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мультиовощной сок Biotta300мл
- шпинат молодой1горсть
- перец болгарский1шт.
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории75кКал3.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Листья молодого шпината промойте под холодной водой и обсушите.Молодой шпинат мягче и не даёт горечи — берите именно его. - Шаг 2
Болгарский перец очистите от семян и плодоножки, разрежьте на кусочки.Перец любого цвета подойдёт: красный даст сладость, зелёный — лёгкую горчинку. - Шаг 3
Сложите шпинат и перец в чашу блендера.Загружайте ингредиенты слоями: сначала листья, сверху — кусочки перца, так блендеру легче работать. - Шаг 4
Влейте апельсиновый сок.Сок лучше взять охлаждённым — смузи выйдет свежее. - Шаг 5
Измельчите всё до однородной массы.Для однородной текстуры измельчайте не менее одной минуты на высокой скорости. - Шаг 6
Добавьте соль и чёрный молотый перец по вкусу, перемешайте.Специи добавляйте в самом конце и пробуйте постепенно — пересолить легко.