Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 02 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 02 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Паста с шампиньонами и луком-пореем

Паста с шампиньонами и луком-пореем
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Многие готовят пасту с грибами в сливочном соусе, получается, конечно, вкусно, но уж очень калорийно, я давно не готовлю со сливками, использую только небольшое количество качественного оливкового масла, получается вкусно и полезно. Попробуйте такой вариант пасты с шампиньонами и луком-пореем, а если еще при подаче сбрызнуть оливковым маслом с ароматом трюфеля, то получится очень изысканно!

Пищевая ценность порции

546
кКал
23%
Белки15 г
Жиры18 г
Углеводы76 г
% от дневной нормы
4 %
3 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
200 г
1 зубчик
200 г
½ стебля
50 мл
по вкусу
по вкусу
по вкусу
2 ст. л.
1 ст. л.
2 веточки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Шампиньоны почистить, нарезать тонкими пластинками. Очистить зубчик чеснока.
Шампиньоны почистить, нарезать тонкими пластинками. Очистить зубчик чеснока.


На весь экран
Белую часть лука-порея тонко нарезать.
Белую часть лука-порея тонко нарезать.


На весь экран
Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить чеснок, затем его выкинуть. Добавить грибы и лук. Посолить, поперчить, посыпать листиками тимьяна.
Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить чеснок, затем его выкинуть. Добавить грибы и лук. Посолить, поперчить, посыпать листиками тимьяна.


На весь экран
Влить белое вино, перемешать, готовить на небольшом огне около 10 минут до готовности лука и грибов.
Влить белое вино, перемешать, готовить на небольшом огне около 10 минут до готовности лука и грибов.


На весь экран
Отварить пасту в большом количестве подсоленной воды по времени указанной на упаковке, сохранить полстакана воды, в которой варилась паста.
Отварить пасту в большом количестве подсоленной воды по времени указанной на упаковке, сохранить полстакана воды, в которой варилась паста.


На весь экран
Смешать пасту с грибным соусом, если соус покажется суховатым, добавить воду от пасты. Подавать с тертым пармезаном и сбрызнув трюфельным маслом. Приятного аппетита!
Смешать пасту с грибным соусом, если соус покажется суховатым, добавить воду от пасты. Подавать с тертым пармезаном и сбрызнув трюфельным маслом. Приятного аппетита!


поделиться фото
3.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
Т
Т
6 лет назад

Бабочки-самая позитивная визуально паста на мой взгляд...С грибочками обжаренными очень вкусно! 🍝🙏

Ms Frisella
Ms Frisella
6 лет назад
Т,

Спасибо, Таня! Мне кажется, вся паста итальянская настраивает на позитив😍😍

Яся
Яся
6 лет назад

Просто, быстро, вкусно! 😋 Это по мне, Юль! 😉

Ms Frisella
Ms Frisella
6 лет назад
Яся,

Отлично!!!😍😍

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.