Пирожное «Блондинка с клюквой»
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
А вот здесь только белый шоколад! Поверьте мне, законченному шоколадоголику, божественное сочетание клюквы и нежного сливочного бисквита так элегантно, что не стыдно подать самым важным гостям. К этому десерту хорошо взбить в блендере малину с сахарной пудрой, протереть через сито и подать в качестве соуса. И мятный чай.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- белый шоколад300.0г
- сливочное масло210.0г
- пшеничная мука200.0г
- яйца куриные3.0шт.
- сахарный песок100.0г
- клюква вяленая100.0г
- апельсин0.5шт.
- сахарная пудра50.0г
- разрыхлитель1.0ч. л.
- ванильный экстракт0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры72г90.00% от дневной нормы
- Углеводы144г48.00% от дневной нормы
- Калории1263кКал52.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
D
DELETED
katrysha
Sima
Мира
Natalya Kiyanova
Мира
Ольга
Екатерина
Шаги рецепта
- ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 1
Цедру апельсина натереть на мелкой терке — должна получиться 1 ч. ложка. - Шаг 2
Яйца с сахаром взбить в кухонном комбайне так, чтобы масса посветлела и увеличилась в объеме. - Шаг 3
Добавить ванильный экстракт и цедру апельсина. - Шаг 4Половину шоколада растопить в небольшой кастрюле вместе с 200 г сливочного масла.
- Шаг 5
Соединить получившуюся массу со взбитыми с сахаром яйцами, ввести муку и разрыхлитель. Вымешивая все на медленной скорости, добавить горсть клюквы и оставшийся шоколад, поломанный на кусочки. - Шаг 6
Разъемную форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом, выложить в нее тесто и присыпать клюквой, слегка утопив ее в тесте. Выпекать в разогретой духовке 20–25 минут. - Шаг 7
Остывший пирог разрезать вдоль пополам и нарезать на маленькие квадратики. - Шаг 8
Присыпать сахарной пудрой.
Оценить542
0
Автор рецепта
автор рецептаЯ окончила актерский факультет Белорусской академии искусств и Лондонскую академию музыкального и драматического искусства, снимаюсь в кино, играю в театре Моссовета и театре на Малой Бронной. Я очень люблю готовить для своих близких, поэтому с удовольствием веду кулинарные программы на канале НТВ.
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Создан датчик, который определяет свежесть рыбы за 2 минуты
Врач назвала лучшую замену алкоголю на Новый год — снижает нагрузку на сердце и помогает пищеварению
Россияне рассказали, сколько планируют потратить на развлечения в новогодние праздники
Комментарии
9Подскажите пожалуйста а можно вяленую клюкву заменить сушеной или мороженной?
Нежный-нежный, вкусный, ароматный!!! Рецепт - на скорую руку, просто палочка-выручалочка, когда мало времени! Меня ни разу не подводил. Спасибо большое, Юля!
а я меня почему то не получился: слишком коричневый, но в духовке держала даже меньше по времени с температурой 180
Шикарный торт, абсолютно простой и очень вкусный. И с кислым ягодным соусом очень хорошо
Замечательный рецепт! Всегда классно получается и очень удобно и быстро делать. А название как заводит и повышает настроение! Прелестно!