Куриные бедра по-мароккански
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные бедра6шт.
- морковь бэби200г
- лук красный2шт.
- чесночный маринад ТМ «МахеевЪ» 200г
- томатная паста ТМ «МахеевЪ» 3ст. л.
- куриный бульон500мл
- тмин2ч. л.
- кориандр молотый2ч. л.
- паприка красная молотая1ч. л.
- имбирь корень1ч. л.
- шафран1щепотка
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки79г87.78% от дневной нормы
- Жиры41г51.25% от дневной нормы
- Углеводы37г12.33% от дневной нормы
- Калории809кКал33.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Смешайте в ступке все имеющиеся специи, кроме имбиря, слегка потолките пестиком.
- Шаг 2Сделайте несколько неглубоких надрезов на куриных бедрах, хорошо натрите их смесью из специй и промажьте чесночным маринадом ТМ «МахеевЪ».
- Шаг 3Оставьте бедра мариноваться в холодильнике на пару часов.
- Шаг 4В хорошо разогретой широкой сковороде с толстым дном быстро обжарьте на растительном масле куриные бедра. Выложите их на отдельное блюдо.
- Шаг 5Крупно порежьте лук и обжарьте вместе с имбирем в той же сковороде, где готовилась курица.
- Шаг 6Порубите морковь шайбочками, высыпьте в сковороду и жарьте до размягчения.
- Шаг 7Верните куриные бедра в сковороду, введите куриный бульон с томатной пастой ТМ «МахеевЪ».
- Шаг 8Накройте сковороду крышкой и томите на медленном огне примерно 30-40 минут.
Оценить0.00
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Это "убьет" вашу закваску: 6 ошибок, которые допускают домашние кулинары
Большинство допускает эту ошибку при приготовлении тушеной говядины: шеф-повар объяснил, как не надо делать
Домашний сыр "Филадельфия" научилась готовить сама — вкус тот же, а выходит в разы дешевле
