Пирог с курицей и луком-пореем

Пирог с курицей и луком-пореем

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Мне очень нравятся пироги из готового слоеного теста. Их можно быстро приготовить, можно добавлять начинку по своему вкусу и желанию. Они прекрасно смотрятся в своей небрежности. С курицей и луком-пореем получается сочный, сытный, но при этом легкий пирог. Начинка готовится быстро и легко. Пирог может быть отличным ужином, если его подать с легким салатом из овощей. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки30г
    33.33% от дневной нормы
  • Жиры38г
    47.50% от дневной нормы
  • Углеводы54г
    18.00% от дневной нормы
  • Калории676кКал
    28.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Тесто заранее разморозить. Духовку разогреть до 180°С. Отделить у лука-порея зеленую часть (выбрасывать не надо. Ее можно использовать для бульона). Если лук большой, то достаточно и одного. У меня два небольших лука с общим весом белой части 180 г.
    Тесто заранее разморозить. Духовку разогреть до 180°С. Отделить у лука-порея зеленую часть (выбрасывать не надо. Ее можно использовать для бульона). Если лук большой, то достаточно и одного. У меня два небольших лука с общим весом белой части 180 г.
  • Шаг 2 Белую часть хорошо промываем и режем кольцами.
    Белую часть хорошо промываем и режем кольцами.
  • Шаг 3 Куриное филе моем, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
    Куриное филе моем, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
  • Шаг 4 Петрушку порубить.
    Петрушку порубить.
  • Шаг 5 На сковороде разогреть оливковое масло. Добавить куриное филе и обжарить 3 минуты. Добавить лук-порей и томить 3 минуты.
    На сковороде разогреть оливковое масло. Добавить куриное филе и обжарить 3 минуты. Добавить лук-порей и томить 3 минуты.
  • Шаг 6 Добавить соль, перец. Перемешать.
    Добавить соль, перец. Перемешать.
  • Шаг 7 Добавить сливки (у меня 10%) и томить, пока не выпарится жидкость.
    Добавить сливки (у меня 10%) и томить, пока не выпарится жидкость.
  • Шаг 8 Готовую начинку выкладываем в тарелку и даем немного остыть.
    Готовую начинку выкладываем в тарелку и даем немного остыть.
  • Шаг 9 Заранее размороженное тесто делим на две части. Оставляя для основы пирога большую часть. Раскатываем большую часть и выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой, смазанной растительным маслом. Распределяем тесто по противню.
    Заранее размороженное тесто делим на две части. Оставляя для основы пирога большую часть. Раскатываем большую часть и выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой, смазанной растительным маслом. Распределяем тесто по противню.
  • Шаг 10 Выкладываем начинку.
    Выкладываем начинку.
  • Шаг 11 Закрываем второй частью теста. Соединяем края. Делаем небольшое отверстие в центре пирога.
    Закрываем второй частью теста. Соединяем края. Делаем небольшое отверстие в центре пирога.
  • Шаг 12 Отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку и выпекаем 25–30 минут до золотистого цвета. Готовый пирог достать и дать постоять 5–10 минут.
    Отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку и выпекаем 25–30 минут до золотистого цвета. Готовый пирог достать и дать постоять 5–10 минут.
  • Шаг 13 Пирог можно подавать к столу.
    Пирог можно подавать к столу.
  • Шаг 14 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить56
0

Автор рецепта

Svetlana GorelovaSvetlana Gorelova,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     О,мой любимый порей 🌱 и тоненькое тесто,вкусно! 🌞

    • Hilda
      Hilda

       Очень вкусно, Светуль! Я похожий готовлю, курочка с пореем и сливками -это ммм....😋

      • Nora
        Nora

         Вкусно и быстро!!!Как мы любим😋😜

        • AlenaZaytseva
          AlenaZaytseva

           Вот бы сейчас кусочек твоего вкусного пирога 😋😉

          • Натали
            Натали

             Тоже люблю такие быстрые и не хлопотные рецепты😀😀😀

            Оставить комментарий