Картофельный салат с помидорами и укропом
Описание рецепта
Салат простой, вкусный, полезный. Розовый перец и райские зерна (не смогла указать в ингредиентах) в дружбе с оливковым маслом придают салату приятную нотку. Салат прекрасно подойдет в качестве гарнира. Но может быть полноценным ужином для тех, кто придерживается здорового питания.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель вареный в мундире300г
- помидоры черри150г
- укроп свежийпо вкусу
- горошек зеленый консервированный2ст. л.
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- лимонный сок1ч. л.
- перец розовый горошком0.5ч. л.
- горчица0.5ч. л.
- мед0.5ч. л.
- сольпо вкусу
- лук красный50г
- бальзамический уксуспо вкусу
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории308кКал12.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель заранее отварить, очистить и нарезать крупными кубиками и отправить в миску.
- Шаг 2
Томаты вымыть, разрезать на две половинки и отправить к картофелю.
- Шаг 3
Красный лук нарезать на тонкие перья и соединить с картофелем и томатами.
- Шаг 4
Укроп мелко порубить и добавить к остальным ингредиентам. Добавить две ложки консервированного горошка.
- Шаг 5
В ступке измельчить розовый перец, райские зерна.
- Шаг 6
Добавить оливковое масло.
- Шаг 7
Добавить соль, мед, горчицу и все смешать.
- Шаг 8
Соединить заправку с салатом.
- Шаг 9
Добавить в салат бальзамический уксус (при желании).
- Шаг 10
Приятного аппетита!