Заливной пирог с рисом и фаршем
Описание рецепта
Вкусный пирог, который можно приготовить для своих домочадцев или подать на стол гостям. Рис можно взять любой.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Начинка:
- рис девзира ТМ «Националь» 100г
- говяжий фарш250г
- лук репчатый1головка
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- подсолнечное масло4ст. л.
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы53г17.67% от дневной нормы
- Калории540кКал22.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Рис ТМ «Националь» промыть до чистой воды. Залить 250 мл воды, посолить и варить на медленном огне 15 минут. Накрыть крышкой и оставить на 15 минут.
- Шаг 2
У меня говяжий фарш, вы можете взять любой другой.
- Шаг 3
Сковороду с маслом нагреть, выложить фарш. Обжарить его 10 минут, посолить и поперчить по вкусу. Всыпать мелко нарезанный лук и обжарить до готовности.
- Шаг 4
Отваренный рис смешать с фаршем и луком, при необходимости подсолить.
- Шаг 5
Яйца, сметану, кефир, соль и соду слегка взбить миксером.
- Шаг 6
Всыпать муку и взбить миксером до однородности.
- Шаг 7
Форму для запекания застелить пергаментом, выложить чуть меньше половины теста, разровнять его ложкой.
- Шаг 8
Выложить начинку, ровно распределить ее.
- Шаг 9
Залить все оставшимся тестом. Выпекать пирог в разогретой до 170°С духовке 45-50 минут, до золотистого цвета.
- Шаг 10
Готовый пирог слегка остудить, вынуть из формы, нарезать порционными кусочками и подавать к столу. Приятного аппетита !